Estaszanahorias asadas con lima son la guarnición vegetal más sencilla.Zanahorias dulces y ahumadas asadas con ajo, jengibre y un toque de brillante sabor a lima.
¿ Sabías que puedescocinar cualquier verdura en tu horno tostador?
Algunas verduras, comola calabaza espagueti ylas patatas al horno , pueden tardar una hora o más.
Afortunadamente, no
todas
las verduras asadas tardan tanto.
Nuestras popularesrodajas de batata ygajos de repollo están listas en 30 minutos, solo necesitas 15 minutos para una tanda deespárragos balsámicos y estas irresistibles zanahorias asadas también son súper rápidas.
De principio a fin, preparar una sartén sabrosa te llevará entre 20 y 25 minutos (
dependiendo del tamaño de las zanahorias
).
Elsecreto de esta receta ultrafácil es utilizar una bolsa de zanahorias cortadas en miniatura.Apuesto a que tienes uno en tu refrigerador ahora mismo.
¡Rápido, ve a comprobar
~ Sigue desplazándote para obtenerconsejos e ideas de condimentos después de la receta ~
Continuar al contenido
Zanahorias Asadas Con Lima
Producir:
4 porciones
Tiempo de preparación:
5 minutos
Hora de cocinar:
15 minutos
Tiempo Total:
20 minutos
Un chorrito de lima agrega un toque de brillo a una pequeña tanda de zanahorias baby asadas y ahumadas.
Ingredientes
Bolsa de 16 onzas de zanahorias Baby Cut, escurridas y bien secas
1 cucharada de aceite de coco, aceite de oliva o aceite de semilla de uva derretido
1/2 cucharadita de raíz de jengibre fresca, pelada y picada
1/4 cucharadita de ajo granulado
Sal y pimienta para probar
1 lima mediana, cortada por la mitad
Hojas de perejil fresco, picadas, para decorar
Instrucciones
Ajuste la rejilla de cocción a la posición inferior y precaliente el horno tostador a 425 °F en la configuración HORNEAR.
Coloque las zanahorias secas en la fuente para asar del horno tostador y agregue aceite, sal, pimienta, jengibre y ajo.Mezcle para combinar.
Ase durante 15 a 20 minutos, agitando la sartén a mitad de la cocción hasta que las zanahorias estén doradas y tiernas.
Exprima las mitades de lima sobre las zanahorias y espolvoree con perejil antes de servir.
Notas
El tiempo de cocción variará según el tamaño de las zanahorias.Unos 15 minutos para zanahorias pequeñas y de 20 a 25 minutos para zanahorias grandes o anchas.
Para cocinar en un horno tostador de convección , reduzca la temperatura a 400 °F y comience a verificar que esté cocido a los 12 minutos, agregando más tiempo según sea necesario.
Escurre y seca bien las zanahorias.Las zanahorias cortadas en miniatura se llenan de agua para mantenerlas húmedas.Una vez, sin pensarlo, tiré accidentalmente toda la bolsa (agua y todo) en una fuente para horno.
Era una ciudad zanahoria empapada.
Utilice una fuente para asar o para hornear.Los lados altos de una fuente para hornear dificultan la circulación del aire seco y caliente en el horno tostador.Para lograr una verdura
tierna, crujiente
, use una fuente para asar oscura y si suhorno tostador tiene un ventilador de convección, ¡asegúrese de encenderlo!(
consulte las notas de la receta para conocer los ajustes de tiempo y temperatura
)
En cuanto al aceite, el rico y sabroso aceite de oliva tiene un sabor fantástico en los meses más fríos.Si bien el verano es un buen momento para probar el aceite de coco derretido.
Es más ligero con
un toque
de sabor dulce a coco.
Si eres nuevo en la cocina con aceite de coco, es posible que te encuentres diciendo: “¡Dios mío, mis zanahorias se han vuelto blancas!”.Esto se debe a queel aceite derretido se endurecerá cuando toque las verduras frías.Por ejemplo, zanahorias recién sacadas del frigorífico.
Que no cunda el pánico
, una vez que coloques la sartén en el horno tostador, se derretirá rápidamente nuevamente.
Advertencia: antes de arruinar tus futuras aventuras para hornear con aceite de coco, debes saber que mezclar productos fríos (como leche o huevos) con aceite de coco en una receta para hornearno resultará bueno .Primero déjalos que alcancen la temperatura ambiente y todo estará bien.
Ideas de condimentos
Busque en su despensa y vea qué suena bien.
La sal y la pimienta simples son bastante sabrosas, el comino es otro ganador, peroel ajo y el jengibre fresco son la MEJOR combinación.
Usamos ajo seco y jengibre
fresco
descongelado .(¿Sabías que puedes congelar la raíz de jengibre? ) Pero cualquier mezcla de fresca y seca funcionará, solo recuerdareducir las cantidades al sustituir la fresca por seca .
Hagas lo que hagas, ¡no te saltes la lima
Cuando se tuestan, los azúcares naturales de las zanahorias se intensifican.Un poco de ácido como vinagre balsámico ocítricos ayuda a equilibrar el dulzor .
Estas zanahorias, fáciles y rápidas, son un excelente refrigerio o guarnición.Incluso puedes echarlos en una ensalada crujiente.
Los nuestros rara vez llegan a la mesa,
simplemente los comemos directamente de la sartén.
Lo sé.Somos básicamente animales.
¿De qué animales estás hablando señora?¡Como mi comida de un tazón
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.
Más información
