Cargados de proteínas, estos dulces y picantes Wraps de lechuga Sriracha Tempeh saben a comida para llevar de placer culpable, ¡pero están hechos con ingredientes mejores para ti!Dedique unos minutos a preparar todo antes de trabajar, luego mezcle rápidamente el tempeh marinado y las verduras en su horno tostador cuando llegue a casa y disfrute de una cena vegana fácil para dos.
¿Cómo obtienes tu proteína?
Esta es la primera pregunta que siempre mehacen después de mencionar que no como carne.
¡Responder es súper divertido porque realmente ♥ hablo de tempeh!
Cuando alguien siente curiosidad por las proteínas de nuestra dieta, empiezo hablando de las proteínas habituales, comoel hummus ,la quinua , el tofu,los frijoles yel yogur .Asienten cortésmente con ojos vidriosos que parecen decir: “tan aburrido como pensaba”.
Luego me quedo un poco más tranquilo.Más suave.Como si estuviera a punto de compartir con ellos el secreto de la comida sin carne rica en proteínas más deliciosa (porque lo soy ).
Susurro ligeramente…
tempeh
.
Se inclinan más cerca… Espera, ¿qué dijiste?¿Dilo otra vez?¿Qué es eso?
