Vinagreta De Naranja

Brillante y picante, esta vinagreta de naranja sabe muy bien en ensaladas o rociada sobre verduras asadas.¡Hecho con media naranja y algunos ingredientes básicos de la despensa, estará listo para animar tu próxima comida en solo unos minutos!

El interior de las puertas de nuestro refrigerador solía ser un desastre pegajoso y caliente.Siempre había un montón debotellas de aderezo para ensaladas sobrantes y apenas usadas abarrotando todo.

Para reducir el desperdicio de alimentos (y liberar algo de espacio en el refrigerador), comenzamos a crearsalsas y aderezos en lotes pequeños que solo alcanzan para una o dos personas.

Hacer tu propio aderezo toma solo unos minutos yte permite personalizar los ingredientes y sabores a tu gusto.

Esta vinagreta de naranja es uno de mis aderezos rápidos favoritos para ensaladas y la razón por la que siemprecongelo naranjas extra .El sabor brillante sabe muy bien combinado con verduras frescas como col rizada y espinacas, pero también es delicioso rociado sobre una sartén conbrócoli asado ocoles de Bruselas .

Ingredientes de la receta

Jugo y ralladura de naranja: Aproximadamente media naranja ombligo grande debería ser suficiente.Primero ralla la piel y luego el jugo.

Aceite de oliva: Para una vinagreta ligera y picante utilizamos solo 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.Si prefieres un sabor más rico (y una emulsión más estable), aumenta el aceite en 3 o 4 cucharaditas.

Vinagre de sidra de manzana: Hemos probado esta receta con diferentes tipos de vinagre, desde balsámico hasta vino tinto.Sin lugar a dudas, el sabor agridulce del vinagre de sidra de manzana es el que mejor sabe.

Jarabe de arce: un rocío rápido agrega dulzura y equilibra el vinagre y los cítricos.

Sal y Pimienta Negra: Agrega un poco, prueba y ajusta a tu gusto.

Salsa Sriracha: Totalmente opcional pero me encanta el picante y los condimentos adicionales.¡Combinan muy bien con el vibrante sabor a naranja del aderezo!

Una vez que hayas rallado y exprimido la naranja, este aderezo se prepara en menos de un minuto.

Para hacer la vinagreta simplemente agrega todos los ingredientes a un tazón y bate vigorosamente para combinar.O agréguelo a un frasco, ciérrelo con una tapa y agite bien.

¡Todo lo que queda es agregarlo a una ensalada fresca y nutritiva (como estaensalada vegetariana de brócoli ) y disfrutar

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Vinagreta De Naranja

Producir:

Aproximadamente 4 cucharadas

Tiempo de preparación:

5 minutos

Tiempo Total:

5 minutos

Batir este aderezo fresco y picante en minutos.¡Rocíelo sobre su ensalada favorita para agregar un toque rápido de brillante sabor cítrico


Ingredientes

  • 1/2 cucharadita de ralladura de naranja
  • 2 cucharadas (1 oz. líquida) de jugo de naranja (aproximadamente media naranja grande)
  • 1 cucharada (15 gramos) de aceite de oliva virgen extra, o más al gusto
  • 1 cucharada (15 gramos) de vinagre de sidra de manzana
  • 1 ½ cucharaditas (7,5 gramos) de jarabe de arce
  • 1/8 cucharadita de sal marina fina
  • 2 pizcas de pimienta negra
  • 1/4 a 1/2 cucharadita de salsa Sriracha, opcional

Instrucciones

  1. Agregue todos los ingredientes a un frasco, cubra con una tapa y agite hasta que estén bien combinados.
  2. Pruebe la vinagreta y ajuste los condimentos, agregando más sal, pimienta o jarabe de arce al gusto.
  3. Agite una vez más justo antes de servir.

Notas

Para obtener un aderezo más rico y menos picante, aumente el aceite de oliva a 2 cucharadas.

Refrigere las sobras en un recipiente tapado y úselas dentro de 2 a 3 días para obtener el mejor sabor.



Cocina:

Americano

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Categoría:Condimentos en lotes pequeños

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