Crujiente, dulce y mantecosa, la tostada de canela es un postre rápido y delicioso para una o dos personas.Aprende cómo hacer esta receta fácil en tu horno tostador o en tu horno de encimera usando las funciones TOSTAR y HORNEAR.
Cinnamon Toast es un clásico favorito de la infancia.Cuando éramos niños, mi hermana y yo solíamos prepararlo regularmente para el desayuno.
Pero es hora de ser honesto y llamar a esta delicia mantecosa, canela y cubierta de azúcar como realmente es… ¡el MEJOR y MÁS FÁCIL postre que puedes preparar con un horno tostador
¿Qué necesitas para hacer tostadas de canela?
Para tu tostada básica de canela, todo lo que necesitas son 4 ingredientes básicos:
pan
mantequilla ablandada
azúcar
canela.
Sin embargo, si estás buscando llevar las cosas a un nivel superior, tenemos algunas ideas:
Un chorrito de extractode vainilla hace que la tostada huela y sepa fantástica.
La ralladura de naranja frescaequilibra la dulzura, es deliciosa con canela e inmediatamente evocará recuerdos navideños de esos panecillos dulces de naranja Pillsbury enlatados (¿o tal vez soy solo yo?).
Al final, use elasador por solo unos segundos y el azúcar se caramelizará en una deliciosa cobertura estilo Brulée.
Cómo hacer tostadas de canela en un horno tostador
El truco para unas tostadas de canela realmente buenas es mezclar el azúcar, la canela y cualquiera de tus otros aromas favoritos con la mantequillaantes de tostar el pan.
Incluso puedes preparar una tanda más grande de mantequilla especiada y guardarla en el refrigerador para afrontar cualquier
emergencia de refrigerio nocturno.
Paso 1: mezcle la mantequilla de canela y extiéndala
Simplemente vierte todo en un tazón pequeño y tritúralo con un tenedor hasta que los ingredientes se combinen en una mezcla suave y cremosa.
Luego, unta generosamente cada rebanada de pan con la mantequilla.
Paso 2: tostar el pan
Si su horno tostador tiene función TOSTAR, hacer tostadas de canela es bastante sencillo.
Coloque el pan con mantequilla en la rejilla central.
Pon el horno en TOSTAR.
(Seleccione la cantidad de rebanadas y establezca un color de tostada medio si su horno tostador tiene estas opciones).
Cocine hasta que el pan se dore y el azúcar se derrita.Esto debería tomar entre 4 y 5 minutos dependiendo de su horno.
Tus tostadas ya estarán deliciosas, pero en solo 30 segundos puedes aumentar aún más elsabor al caramelizar rápidamente el azúcar.
Para hacer esto, cambie a la función BROIL durante 30 a 45 segundos.Vigila el pan, lo único que quieres es que el azúcar burbujee y se dore un poco, no que se queme.
Por último, retira el pan y déjalo reposar uno o dos minutos antes de devorarlo.
¿Qué pasa si su horno tostador no tiene función TOSTAR?
Si su horno no tiene una función para tostar
(o no le gustan mucho sus capacidades para tostar)
, también puede hacer tostadas de canela usando la función HORNEAR.
Es prácticamente la misma receta anterior, PERO antes de comenzar a preparar la mantequilla con canela,debes precalentar el horno.
Configure el horno tostador para HORNEAR a 400 °F y mueva la rejilla de cocción a la posición inferior.Para nosotros, la rejilla inferior hizo el mejor trabajo al tostar el pan.
Si su horno tiende a calentarse , es posible que desee utilizar la posición de la rejilla intermedia o reducir un poco la temperatura.
Una vez que hayas untado las rebanadas con mantequilla y el horno precalentado, tendrás dos opciones para cocinar el pan.Puedes usar una bandeja para hornear o cocinar las tostadas directamente sobre la rejilla.
Bandeja para hornear = tostadas más suaves
Cocido en parrilla = pan tostado más crujiente
Para este ejemplo, agregaremos el pan anuestro molde favorito de 1/8 de hoja (es perfecto para trabajos pequeños como hacernachos de manzana para dos ,anacardos con romero orecalentar muffins ).
Coloca el molde en el horno y cocina hasta que el pan esté dorado en el fondo y el azúcar se haya derretido.Esto suele tardar entre 4 y 5 minutos en nuestro horno de encimera Breville Smart Oven Pro (BOV845BSS).
Por último, cambie a la función BROIL durante unos 30 segundos para crear una deliciosacobertura
estilo Brulee .
El azúcar burbujeará y se pondrá ligeramente dorado rápidamente, así que no te desvíes o te garantizo que se quemará.
Deje que la tostada se enfríe durante unos minutos (el azúcar se crujiente más a medida que se enfría) y luego devore.
¿Se pueden congelar tostadas de canela?
¡Sí!Puedes congelar el pan con mantequilla de canela, sin hornear ni tostar.En serio, este puede ser mi descubrimiento favorito relacionado con el horno tostador.
Cómo congelar tostadas de canela
Una vez que hayas untado el pan con mantequilla, coloca las rebanadas en una bandeja para hornear forrada con una estera de silicona para hornear o papel pergamino.
Congele hasta que esté sólido, al menos 3 horas.
Guarde las rebanadas congeladas en un recipiente sellado o en una bolsa plástica para congelar.
Cómo hornear tostadas de canela congeladas
Siga las instrucciones de la receta anterior para hornear las tostadas de canela, pero agregue unos minutos más al tiempo de cocción.
Nuestras rebanadas suelen tardar entre 7 y 8 minutos en la configuración HORNEAR.Una vez que el azúcar se haya derretido y el pan esté tostado, ASA durante unos 30 a 45 segundos y ¡disfrútalo
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Receta de tostadas de canela en horno tostador
Producir:
2 tostadas
Tiempo de preparación:
5 minutos
Hora de cocinar:
6 minutos
Tiempo Total:
11 minutos
Ingredientes
1 cucharada de mantequilla salada, ablandada
1 cucharada de azúcar granulada
1/4 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de ralladura de naranja (opcional)
1/8 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, el azúcar, la canela, la ralladura de naranja y la vainilla hasta que estén bien combinados.Extienda la mezcla en un lado de cada rebanada de pan.
Para tostar
Ajuste la rejilla de cocción a la posición media y coloque el pan directamente sobre la rejilla.
Selecciona la función TOSTAR y un nivel de oscuridad medio.
Tuesta hasta que el azúcar se derrita y el pan esté dorado, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Para caramelizar el azúcar, ASAR durante 30 a 45 segundos.
Para hornear
Ajuste la rejilla de cocción a la posición inferior, seleccione la función HORNEAR y precaliente a 400°F.
Coloque el pan en una bandeja para hornear.
Cocine hasta que el azúcar se derrita y el pan esté dorado, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Para caramelizar el azúcar, ASAR durante 30 a 45 segundos.
Notas
¿Quieres hacer solo una rebanada?
Mezcle 1½ cucharaditas de mantequilla, 1½ cucharaditas de azúcar, 1/8 cucharadita de canela, 1/8 cucharadita de ralladura de naranja y un chorrito de vainilla.Continúe con la receta como se indica.
Instrucciones de preparación previa para el congelador:
Prepare tostadas de canela pero no las hornee.
Agregue las rodajas a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o un tapete de silicona.
Congelar al menos 3 horas.
Guarde las rebanadas congeladas en una bolsa de plástico sellada.
Cuando esté listo para comer, siga las instrucciones de horneado anteriores y aumente el tiempo de cocción en 3 o 4 minutos.
