¡Con capas de sabores, colores y texturas vibrantes, esta tostada cargada de aguacate es una versión divertida del clásico alimento básico de la hora del almuerzo
Tostada De Aguacate Cargada
¡Con capas de sabores, colores y texturas vibrantes, esta tostada cargada de aguacate es una versión divertida del clásico alimento básico de la hora del almuerzo
Nunca puedes equivocarte conlos sándwiches y las tostadas para el almuerzo , especialmente cuando están repletos de sabrosos aderezos.
Me refiero al puré de aguacate, la coliflor asada, las rodajas de jalapeño y los rábanos crujientes.Todo ello encima de pan tostado crujiente y rociado con salsa picante.¿Además de una rodaja de lima exprimida sobre todo?Mmm, sí, por favor.
Hay muchas cosas que me gustan (borra eso, me encanta) de estas tostadas saladas, frescas y abundantes.¡Vamos, hagamos algunos
Coliflor cruda: Necesitará alrededor de 3 tazas de floretes para la receta, eso es aproximadamente media coliflor mediana.Esta recetade coliflor al horno tostador tiene instrucciones paso a paso para desmenuzar una cabeza de coliflor.Pero si desea reducir la preparación, tome una bolsa de floretes precortados.
Chile en polvo o condimento de chile: es una mezcla suave de chiles secos, hierbas y especias.Si no tienes ninguno a mano, omítelo.Nuestra receta original consistía en asar la coliflor simplemente con sal y pimienta, ¡lo cual también sabe delicioso
Paso 1: Precalienta el horno a 425°F.Para hacer nuestras tostadas suelo encender nuestro horno de encimera.Es fantástico paraasar verduras sin calentar toda la cocina.¡ Ademásfunciona como tostadora para el pan
Si también está cocinando con un horno tostador, seleccione la configuración HORNEAR y use la posición de la rejilla inferior.
Paso 2: asa la coliflor.En un tazón grande, mezcle el aceite de oliva, el condimento de chile, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.Agregue los floretes de coliflor y revuelva para cubrir uniformemente.Extienda sobre una bandeja para hornear con borde y cocine por 15 minutos.
Mientras se asa la coliflor, mezcle las rodajas de jalapeño con el aceite y los condimentos que quedan en el tazón.
Después de 15 minutos de cocción, retira la coliflor del horno y espolvorea sobre las rodajas de jalapeño.Regrese la sartén al horno y cocine hasta que esté tierna y crujiente en los bordes, aproximadamente 10 minutos más.
Paso 3: Tuesta el pan.Antes de agregar el pan al horno tostador, rocíe o unte ligeramente ambos lados de cada rebanada con aceite.El aceite ayudará a que el pan se dore y quede crujiente sin secarlo.
Paso 4: arma tus tostadas.Coloque el aguacate sobre la tostada, tritúrelo con un tenedor y espolvoree con sal y pimienta.Agregue la coliflor y el jalapeño asados, los rábanos en rodajas, la cebolla verde y el cilantro.
Justo antes de comer, rocíe con salsa picante y exprima una rodaja de lima sobre todo.Luego, toma algunas servilletas (las cosas van a estar desordenadas) y ¡comienza
2 tostadas cubiertas
15 minutos
30 minutos
45 minutos
Si no eres un gran fanático de las comidas picantes, sirve las rodajas de jalapeño y la salsa picante como acompañamiento.Luego puedes agregar tanto (o tan poco) como quieras.
Coliflor Air Fryer: Reduzca la temperatura a 370 ° F o 375 ° F y precaliente la freidora durante 5 minutos.Agregue la coliflor sazonada a la canasta de la freidora y cocine de 10 a 15 minutos.A mitad del tiempo de cocción, echa la coliflor y agrega las rodajas de jalapeño.*Si usa una freidora de cajón, agregue 1 cucharadita de agua a la mezcla de aceite y condimentos antes de agregarle los floretes de coliflor.
Almacenamiento de coliflor sobrante: Dependiendo del tamaño de las rebanadas de pan, probablemente tendrás más coliflor asada de la que necesitas para ambas tostadas.Por lo general, lo comemos de la sartén o lo disfrutamos como acompañamiento.Pero también se puede almacenar en un recipiente tapado hasta por 4 días.Para recalentar, extienda la coliflor en una sartén y póngala en un horno tostador a 400 °F durante unos minutos hasta que esté tibia.