¡Sabroso, abundante y delicioso!Esta receta de tofu al horno tostador es mi forma favorita de hacer tofu en nuestro pequeño horno.El asador carameliza el exterior del tofu manteniendo el medio tierno y húmedo.Las rodajas de tofu son un refrigerio sabroso por sí solas y son una excelente adición a los wraps de verduras, burritos, salteados
y
tazones de calabacín.
Cuando empezamos a comer sin carne, mi esposo Tim inmediatamente se enamoró del tofu.Desafortunadamente, siempre ha sido una de mis comidas que menos me gustan.
Cada vez que probaba el tofu, estaba grasoso por estar frito, extrañamente masticable o simplemente hinchable y suave.No podía entender por qué alguien lo comería cuando hay muchas formas deliciosas sin carne de obtener proteínas, comotempeh marinado con sriracha ,todos los frijoles ,quinua ,huevos y yogur.
Después de años de probar todas las recetas y métodos de cocción de tofu que existen, finalmente se me ocurrió una receta que me hizo cambiar de opinión.
Si aún no estás en el Equipo Tofu, espero que tú también cambies de opinión.
