Sándwich de hummus definitivo

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Nuestro Ultimate Hummus Sandwich es un verdadero ganador a la hora del almuerzo con capas de dulces pimientos rojos asados, zanahorias, aguacate y hummus cremoso.¡Fácil de personalizar, es perfecto para limpiar el refrigerador y consumir todas las verduras frescas que tengas

Ingredientes del sándwich de hummus

Cómo hacer este delicioso sándwich vegetariano

Paso 1: tostar el pan.Corta la baguette por la mitad y saca un poco del centro (para sostener el hummus).Rociar ambos lados con aceite y tostar.

Paso 2: Triture el aguacate.Luego mézclalo con un poco de jugo de limón, sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo.

Paso 3: arma tu sándwich.Unte el hummus por un lado del pan.Agregue un chorrito rápido de salsa sriracha (o su salsa picante favorita) y luego agregue todas las verduras.Unte el puré de aguacate en la otra mitad, cubra el sándwich y ¡disfrútelo

No tenga miedo de ser creativo

Esta receta básica es fácil de modificar para que puedasusar lo que más te guste y lo que tengas a mano.Intente cambiar el pimiento rojo por unas jugosas rodajas de tomate y agregue algunos bocados de cebolla morada, rábano en rodajas o pepinillos.

El queso también es divertido: una rebanada de Havarti o Provolone combinaría muy bien con el hummus.Siempre tenemos algo a mano para prepararsándwiches de queso asados ​​al horno tostador .

A veces incluso agrego un poco de pesto o tapenade.Cuando se trata de sándwiches vegetarianos, ¡el cielo es el límite

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Sándwich de verduras y hummus

Producir:

2 personas

Tiempo de preparación:

15 minutos

Hora de brindar:

5 minutos

Tiempo Total:

20 minutos

Esta receta sencilla de sándwich de hummus se puede personalizar infinitamente.¡Cambia tus verduras favoritas por una sabrosa comida vegetariana en cualquier momento!


Ingredientes

Puré de aguacate:

  • Medio aguacate pequeño
  • 1 rodaja de limón
  • Una pizca de sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo

Sándwich:

  • 1 mini baguette integral de 5 onzas (u otro pan de su elección)
  • 1/2 cucharadita de aceite de oliva o aceite en spray
  • 1/4 taza de hummus (natural, con ajo o el que tengas a mano)
  • 1 cucharadita de salsa Sriracha, opcional
  • Un puñado de verduras de hoja verde: col rizada, espinacas, rúcula, etc.
  • 1 zanahoria, pelada y cortada en palitos o rallada
  • 1 pimiento rojo asado, comprado en la tienda o hecho en casa
  • Medio pepino pequeño, en rodajas finas

Instrucciones

  1. Corta la baguette por la mitad a lo largo.Use sus dedos para sacar suavemente un poco de pan de la mitad inferior.Rocíe o rocíe ambos lados con aceite de oliva y tueste el pan hasta que esté ligeramente crujiente.Dejar enfriar durante unos minutos.
  2. Mientras se tuesta el pan, coloque el aguacate en un tazón pequeño y tritúrelo con el dorso de un tenedor.Exprima la rodaja de limón encima, agregue una pizca de sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo y revuelva para combinar.
  3. Cuando esté listo para armar, esparza el hummus en la mitad inferior del pan (en el área que sacó) y agregue un chorrito de salsa sriracha.Coloque capas sobre las zanahorias, la col rizada, los pimientos rojos y los pepinos.
  4. Unta el aguacate sobre la otra rebanada de pan y colócalo encima del sándwich.¡Corta la baguette por la mitad y disfruta

Notas

La información nutricional es una estimación para la mitad del sándwich.



Cocina:

Americano
/
Categoría:Sándwiches al horno tostador

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