Las rodajas de camote asado son perfectas para cualquier momento en el que necesites un refrigerio, guarnición o aperitivo rápido y nutritivo.Crujientes por fuera, tiernas y cremosas por dentro, las rodajas de camote al horno son siempre un éxito entre niños y adultos.¡Mejor haz dos lotes, no querrás compartir
Cambia la vida, increíblemente fácil, ridículamente delicioso, perfecto para cualquier ocasión Rondas de camote asado.Ese era el título original de esta receta fácil de camote.Pero es una especie de bocado.
Por aquí nos encantan los boniatos al horno.Y sé que también los amas.El problema es quehornear una batata entera lleva una eternidad.
Bien, tal vez sea más como una hora.Pero sabes de lo que estoy hablando.Cuando estásesperando algo que se te antoja , parece una eternidad antes de que puedas sumergirte en esa cremosa batata horneada.
Por eso te van a encantar estas ricas rodajas de camote al horno.¡Son crujientes por fuera, tiernos por dentro y se preparanen solo 30 minutos
Las rebanadas horneadas se recalientan bien en un horno o en un horno tostador, así que siéntase libre de duplicar o triplicar la receta para preparar comidas o preparar un aperitivo navideño con anticipación.
1. Precaliente su horno o horno tostador a 425°F.Luego, engrase ligeramente una bandeja para hornear o cubra con una estera de silicona para hornear.
2. Corte la batata en rodajas de ¼ a ½ pulgada de grosor.Trate de mantener las rodajas del mismo grosor; si son demasiado finas, se cocinarán demasiado y se quemarán en los bordes.
3. Agregue las rodajas de camote a un bol y rocíe con el aceite.Espolvoree sal y canela y revuelva bien para combinar, asegurándose de que todas las piezas estén cubiertas con aceite.
4. Coloca las rodajas de batata en una sola capa sobre la sartén.No querrás que estén apilados uno encima del otro.Pero está bien si se tocan, ya que las rondas se encogerán un poco a medida que se cocinan.
5. Hornee durante 10 minutos, luego voltee con cuidado las rebanadas y continúe cocinando hasta que estén caramelizadas y tiernas con un tenedor, aproximadamente de 8 a 10 minutos más.¡Deje enfriar en la sartén durante unos minutos antes de devorar
Le di a este lote un tratamiento de “Sobras de Acción de Gracias” con un chorrito de jarabe de arce real, algunos de nuestrosarándanos tostados con balsámico y algunos trozos de nueces tostadas.Estaban tan deliciosos que ni siquiera me avergüenza admitir que pulí toda la sartén.Todo.Por.¡Mí mismo
Pero estoy bastante seguro de que puedes cubrirlos con cualquier cosa que tengas en tu refrigerador o despensa y serán igualmente irresistibles.
2 porciones
10 minutos
20 minutos
30 minutos
Horno tostador de convección: Reduzca la temperatura a 400 °F y comience a verificar que las batatas estén cocidas después de 15 minutos, agregando más tiempo según sea necesario.
Instrucciones para la freidora: Precaliente a 370 °F o 375 °F.Agrega las rodajas a la canasta y cocina por 6 minutos.Voltee o mezcle con cuidado las rebanadas y continúe cocinando hasta que estén tiernas, aproximadamente de 5 a 8 minutos más.
Aceite: El aceite de coco sabe muy bien con canela pero puedes usar el aceite que quieras.El aceite de oliva y el aguacate también funcionan bien.
Condimentos y aderezos: diviértete y experimenta.Pruebe aceite de oliva con chipotle en polvo o sal de ajo para obtener un refrigerio más sabroso.Continúe desplazándose hasta la tarjeta de recetas para obtener muchas ideas.
Para obtener las mejores rondas, busque batatas más delgadas y de ancho uniforme.
Adaptado libremente de esta receta.
La información nutricional es una estimación para 1 de 2 porciones sin ningún aderezo.