Patatas al sudoeste dos veces al horno

by

Las papas al horno dos veces del suroeste saben como un plato de nachos mezclados con puré de papas cremoso.¡Son la cena, el almuerzo o la guarnición perfecta para preparar con anticipación

Incluso las semanas más prometedoras pueden convertirse en una rutina.Trabajo, citas con el dentista, ve aquí, recoge esto y ¡Oh, sí, ahora es el momento de preparar la cena

Es por eso que llenar su refrigerador con unas papas cremosas y con quesodos veces al horno del suroeste

nunca

esuna mala idea.Tienen todos tus sabores Tex-Mex favoritos empaquetados en una cáscara de papa crujiente.

5 consejos rápidos

  1. Si desea hornear las papas más rápido, consulte nuestro nuevo métodode papas al horno rápido .
  2. Puedes utilizar yogur griego, crema agria o queso ricotta para hacer el relleno.
  3. Deje de triturar temprano, el relleno sabe mejor si está un poco grumoso.
  4. Sustituya cualquier verdura y frijoles que tenga a mano, los frijoles saben deliciosos.
  5. ¡No olvides los ingredientes
Continuar al contenido

Patatas al sudoeste dos veces al horno

Producir:

8 papas dos veces al horno

Tiempo de preparación:

15 minutos

Hora de cocinar:

1 hora 5 minutos

Tiempo Total:

1 hora 20 minutos

El yogur griego natural agrega riqueza (y un poco de sabor) a estas papas con queso horneadas dos veces.Congele las sobras para un sabroso almuerzo entre semana o un acompañamiento fácil.


Ingredientes

  • 4 papas Russet pequeñas, de 5 a 6 onzas cada una, lavadas y secas
  • 1/2 cucharadita de aceite de oliva
  • 1/3 taza de yogur griego natural
  • 2 cucharadas de leche descremada
  • 1/2 cucharadita de comino
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 cebolla verde, finamente rebanada
  • 1 jalapeño pequeño, sin semillas y finamente picado
  • 1/3 taza de maíz dulce enlatado, escurrido
  • 1/4 taza de tomates uva, picados
  • 3/4 taza de frijoles negros enlatados, escurridos y enjuagados
  • 2/3 taza de queso cheddar rallado, cantidad dividida

Ingredientes opcionales:

  • salsa
  • Palta
  • Cilantro fresco
  • Rebanadas de jalapeño
  • Yogur griego natural

Instrucciones

  1. Precalienta tu horno a 400°F.Si usa un horno tostador, ajuste la rejilla de cocción a la ubicación inferior y seleccione la configuración HORNEAR.
  2. Utilice un cuchillo o tenedor afilado para apuñalar las patatas por cada lado.Frote con aceite de oliva y colóquelo en una bandeja para hornear o rejilla.
  3. Hornee las papas durante 45 a 60 minutos hasta que un cuchillo se deslice fácilmente en cada una.Retire las papas y déjelas reposar hasta que se enfríen lo suficiente como para manipularlas, entre 10 y 15 minutos.
  4. Corte las papas por la mitad a lo largo y saque la pulpa de la papa dejando una cáscara de 1/4 de pulgada dentro de la piel.
  5. Triture la pulpa con yogur, leche, comino, sal y pimienta.Agrega la cebolla verde, el jalapeño, el maíz, los tomates, los frijoles negros y la mitad del queso rallado.
  6. Rellena las cáscaras vacías con la mezcla de papa, espolvorea con el queso restante y hornea a 350°F hasta que esté bien caliente, aproximadamente 10 minutos.
  7. Ase durante 2-3 minutos hasta que el queso burbujee y se dore.
  8. Sirva con una cucharada de yogur, salsa y aguacate, o sus aderezos favoritos.

Notas

Para hornear más tarde:

  1. Deténgase después de llenar las cáscaras y guarde las papas refrigeradas en un recipiente tapado durante 2 a 3 días o envueltas en plástico y congeladas hasta por 3 meses.
  2. Hornee las papas refrigeradas en un horno a 350 °F durante 15 a 20 minutos antes de asarlas.
  3. Hornee las papas congeladas a 350°F durante 30 a 40 minutos.

Para hornear las papas más rápido , siga las instrucciones en nuestrasPapas al horno rápido .Enfríe las mitades de papa y continúe con el Paso 4 anterior.



Cocina:

Fusión
/
Categoría:Patatas Al Horno Tostador

¿A quién no le gustan las patatas?

En nuestra casa, no hay nada mejor que una papa al horno tostadora y esponjosa a la antigua usanzapara la cena.Bueno… tal vez sea un empate con estasadictivas rondas de camote asado .

Las patatas son lo último en comida reconfortante económica y muy fácil de cocinar.

Si nunca ha horneado papas en su horno tostador, el método es el mismo que usar un horno estándar.Nos gusta frotar nuestras patatas con un poco de aceite antes de hornearlas para que la piel quede súper crujiente.

{Relacionado: Cómo hornear batatas en el horno tostador }

¿Es más rápido hornear patatas en un horno tostador?

Realmente no

, pero es MEJOR.

Su horno tostador se precalentará un poco más rápido, consumirá menos electricidad y es laúnica forma sensata de cocinar una papa al horno durante los meses de verano.Además, es fantástico para la porción “dos veces horneada” de esta receta.

Porque una vez que hayas hecho el relleno y armado tus patatas rellenas, lo siguiente depende de ti.

¿Quieres terminar de cocinarlos ahora o guardarlos en el frigorífico para más tarde?

A Tim le encanta llevar estas papas vegetarianas dos veces horneadas para el almuerzo.Con solo 15 minutos en el horno tostador de la oficina obtendrá una comida caliente y satisfactoria.

La primera vez que los hizo, ¡TRES de sus compañeros de trabajo vinieron para descubrir qué olía tan bien

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad