Este panqueque horneado con limón y moras hace que el desayuno sea casi demasiado fácil.¡Suelta la espátula, salta la estufa y disfruta de un panqueque horneado en la tostadora
Este panqueque horneado es una de esas recetas con poco esfuerzo y gran recompensa que se guardan en el bolsillo.
El tipo de receta en la que puedes mezclar rápidamente todos los ingredientes, meterla en el horno tostador y ¡TA-DA
Un delicioso desayuno aparece
mágicamente
.
¡Cada pequeño bocadode panqueque horneado con limón y mora está relleno de suero de leche picante, cítricos brillantes y bayas frescas y ácidas
Para mayor comodidad, he usadobayas congeladas varias veces.Aunque las bayas se hunden más en la masa, se mantienen bien y no se empapan demasiado.
¿Sabes lo que eso significa?
Temporada de bayas o no, ¡puedes disfrutar de este desayuno relleno de moras durante todo el año
4 porciones
10 minutos
26 minutos
36 minutos
¡Sáltate la estufa y hornea este panqueque relleno de bayas en tu horno tostador
Para preparar moras congeladas, no las descongele antes de agregarlas a la receta.
Receta adaptada deMartha Stewart .
El año pasado, vi una receta de panqueque de arándanos al horno en el sitio web de Martha Stewart y no podía esperar para prepararlo.Pero antes de que pudieras decir: “cariño, ¿dónde está el jarabe de arce?”nos topamos con un problema.
Mira, la receta original requiere que la masa se hornee en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas.Nunca podríamoscolocar una sartén de ese tamaño en nuestro horno tostador .
¡Incluso nuestro horno de encimera más grande, el Breville Smart Oven Pro (BOV845BSS), sería demasiado pequeño
No estaba listo para renunciar a mi sueño de disfrutar del desayuno con todos en lugar de voltear panqueques toda la mañana y seguí adelante.
Bueno, resulta que una bandeja para hornear de metal de 8 x 8 es un buen sustituto de una sartén de 10 pulgadas.Un molde para hornear de 11 x 7 pulgadas, como el de nuestro juego de moldes metálicos para horno tostador Chicago, también funciona bien.
La sartén da los mejores resultados al “estilo panqueque” =Bordes dorados con un centro tierno y esponjoso.
Con un tenedor y un cuchillo, siéntate en la mesa del desayuno y puedes servir el panqueque horneado cortado en cuatro rebanadas grandes.
Pero eso no es divertido.
En lugar de eso, nos gusta cortar el “panqueque” en 16 cuadrados más pequeños.¡Tienen un tamaño adecuado para niños y son ideales paramojar en jarabe de arce
Para su información… esta receta no es para un bebé holandés, al que a veces se hace referencia como panqueque al horno.Los bebés holandeses están hinchados y tienen un centro parecido a una natilla; esta receta se parece más a unasituación de panqueque y pastel horneado.