Sólo unos pocos ingredientes simples son todo lo que necesitas para hacer estas deliciosas nueces con canela.Son crujientes y mantecosos con un sabor a canela y arce no demasiado dulce que te hará volver por más.¡Esta sencilla receta en lotes pequeños es un fantástico refrigerio para fiestas o un regalo navideño!
Si buscas un refrigerio divertido, estas nueces con canela cumplen todos los requisitos: son indulgentes pero no demasiado dulces.Son fáciles de hacer.¡Y saben deliciosos!
Nos gusta agregarlas a tazones de avena y yogur, pero estas nueces crujientes también son una excelente adición a las bandejas de refrigerios.
De manera similar a estos sabrososanacardos especiados , la receta en lotes pequeñosrinde solo una taza de nueces sazonadas , pero se puede duplicar fácilmente si desea más.
Mitades de nueces: Está bien si hay algunos trozos más pequeños en la mezcla, pero las nueces se tostarán de manera más uniforme si son en su mayoría del mismo tamaño.
Aceite: Puedes utilizar el aceite que quieras.Mi opción es un aceite de oliva básico, pero el aceite de semilla de uva, el aceite de coco o el aceite de canola también funcionarán.
1. Comience ajustando la rejilla de cocción de su horno tostador a la ubicación inferior.Seleccione la configuración HORNEAR y precaliente a 325 °F.
2. Luego, mezcle el jarabe de arce, el aceite, la canela y la sal.Quieres una mezcla espesa y bien combinada.De esa manera, cada nuez queda cubierta con un delicioso sabor a arce, canela y sal.
3. Ahora agrega las nueces y revuelve bien para cubrirlas.Luego revuélvelos nuevamente.Quieres poner toda esabondad almibarada en cada pequeño rincón de nueces que puedas.
4. Vierta las nueces en una sartén engrasada y extiéndalas en una capa uniforme.Una pequeñabandeja de 1/8 de hoja es mi opción para trabajos pequeños como este.Cabe muy bien en nuestro horno tostador y los bordes con borde ayudan a evitar que las nueces se escapen cuando las revuelves.
5. Introduce la sartén en el horno y ve a lavarla.Después de unos 7 minutos, saca con cuidado la sartén y revuelve bien las nueces.
Notarás un poco de almíbar burbujeante en la sartén.Usa tu espátula para recoger toda esa delicia y revuélvela con las nueces.
6. Vuelva a colocar la sartén en el horno y revuelva cada 3 o 4 minutos hasta que las nueces estén doradas y tostadas.
7. Sabrás que están listos cuandotu casa huela increíble y la pulpa de la nuez esté tostada con un color más intenso.
8. Tan pronto como las nueces salgan del horno, espolvoréalascon azúcar y canela y déjalas reposar durante 30 minutos.Mientras se enfrían, las nueces desarrollarán una capa ligera y crujiente.
Una vez que se han enfriado por completo, suelo guardar las nueces en un frasco en la despensa.Si los mantienes en cualquier lugar a la altura de tus ojos, ¡te garantizo que no durarán mucho
1 taza de nueces
5 minutos
15 minutos
30 minutos
50 minutos
El jarabe de arce y una capa de azúcar con canela le dan a estas nueces tostadas y mantecosas una textura ligeramente dulce y crujiente.Perfectos para regalar, se pueden disfrutar solos, encima de batatas horneadas o espolvoreados sobre la avena de la mañana.
Aceite: Nos gusta usar un aceite de oliva básico para esta receta.El aceite de oliva virgen extra también funciona, sólo que tiene un sabor más pronunciado que puede que te guste o no.El aceite de coco derretido es otra buena opción, pero puede darle a las nueces un sutil sabor a coco.
Almacenamiento: Guarde las nueces sobrantes en un recipiente sellado a temperatura ambiente durante 7 días o congélelas por hasta 2 meses.
