Saciantes y nutritivos, estos mini tazones de quinua y salsa instantánea son una cena vegetariana fácil para dos.La receta en lotes pequeños requierepoca preparación y combinaingredientes básicos (como salsa, quinua y frijoles negros) en platos deliciosos y satisfactorios.
¡Perfecto para las noches ocupadas entre semana
Hemos estado jugando nuevamente con nuestra olla instantánea de 3 cuartos.El año pasado, se convirtió en nuestro electrodoméstico imprescindible para alimentos básicos comoavena para dos yhuevos duros .Este año haremos todo lo posible y crearemos algunas comidas fáciles sin carne con él.
Primero, están estos tazones de salsa y quinua.Son una combinación de nuestraquinua instantánea de 3 cuartos y el relleno de nuestros popularestazones de burrito de calabaza y espagueti .
Cargados con sus aderezos favoritos para burritos o tacos (nos gusta la col roja, el queso pepper jack, el guacamole y las limas frescas), son una deliciosa cena para dos.Ysi estás cocinando para uno , ¡las sobras se recalientan bien para el almuerzo del día siguiente
¿Hay que sofreír el pimiento y la cebolla?
No, pero sabe mejor.Algunas veces nos saltamos el salteado de las verduras y echamos todo a la olla.Las verduras son menos tiernas y no son tan sabrosas como la versión original, pero se acerca bastante.
¿Puedes hacer esto en la estufa?
¡Sí tu puedes!La única diferencia que encontré es que es necesario aumentar el agua o el caldo a aproximadamente 1 taza.(Consulte las notas de la tarjeta de recetas para obtener más instrucciones).
¿Puedes duplicar la receta?
Hasta ahora, duplicar la receta en nuestro IP de 3 cuartos ha sido un desastre tras otro.Es principalmente culpa nuestra (creo), pero aún tenemos que duplicar la receta con éxito.
Comience presionando el botón Saltear y ajústelo a calentamiento Normal o Medio dependiendo de su máquina.Agregue el aceite de oliva a la olla interior y caliente hasta que brille.
Para ver si el aceite está lo suficientemente caliente , me gusta echar un trozo de pimiento o cebolla en la olla.Si la pieza chisporrotea al tocar el aceite, sé que está lista.
Agregue el pimiento y la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente de 2 a 3 minutos.Luego agrega el ajo, el comino, el orégano y la sal y saltea durante 30 a 60 segundos más.
Presione CANCELAR y agregue el agua.Use una espátula de goma o una cuchara de madera pararaspar los trozos dorados del fondo de la olla.Esto ayudará a evitar el temido aviso de quema.
Luego, agrega la quinua, la salsa, el maíz y los frijoles negros.Revuelva bien para combinar.
Bloquee la tapa en su lugar y gire la ventilación a la posición de sellado.
La máquina tardará entre 6 y 7 minutos en ejercer presión antes de emitir un pitido y cocinar a presión durante 1 minuto.
Después de cocinar, permita que la presión se libere naturalmente durante al menos 11 minutos.Luego, libere rápidamente y con cuidado cualquier presión restante girando la perilla a la posición de ventilación.
Destapa la tapa y revuelve la quinua.Divide el contenido en dos tazones, agrega tus aderezos de burrito favoritos y ¡disfruta
2 porciones
15 minutos
1 minuto
11 minutos
27 minutos
Rápidos, saludables y llenos de sabor, estos deliciosos tazones deliciosos son fáciles de preparar en su olla instantánea de 3 cuartos o en la estufa.
Maíz: El maíz enlatado, fresco o congelado funcionará.Si lo usa congelado, no lo descongele antes de agregarlo a la receta.
Condimentos: Se puede sustituir 1 cucharadita de condimento para tacos por comino, orégano y chile en polvo.
Instrucciones para la estufa:
La información nutricional es una estimación de un tazón sin aderezos.