Mini huevos duros instantáneos

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Los mini huevos duros instantáneos son la receta perfecta para principiantes para aprender a usar su nueva olla de cocción múltiple.Los huevos, fáciles de pelar, son excelentes como refrigerio rápido rico en proteínas o para preparar ensalada de huevo.

El secreto de un buensándwich de ensalada de huevo con Sriracha comienza con unos buenos huevos duros.Me refiero a yemas cremosas (sin grises a la vista) y cáscaras fáciles de pelar.

Si ha tenido dificultades para lograr estos resultados utilizando el método tradicional de la estufa, debe intentarlo en su olla instantánea mini de 3 cuartos.

El año pasado agregamos un nuevo miembro a nuestra familia de pequeños electrodomésticos, un Instant Pot Duo Plus Mini de 3 cuartos.

Después de leer el manual, estábamos ansiosos por cocinar algo con él y nos decidimos por una tanda de huevos duros.

Buscando en línea y en los libros de IP que había sacado de la biblioteca, encontré alrededor de 100 métodos diferentes.

El más popular es el llamado Método 5-5-5.

Lo intentamos usando 2 huevos y terminamos con yemas grises demasiado cocidas y cáscaras de huevo rotas.

Hojeando el libro de cocina de olla a presión vegetariana de 5 ingredientes, noté que el autor tenía una versión diferente que usaba presión BAJA durante 6 minutos seguida de una liberación rápida.

Así que cogí 2 huevos más y lo intenté.Las claras estaban perfectas pero las yemas estaban un poquito exageradas.

En el siguiente lote, mantuve la presión baja pero reduje el tiempo a 5 minutos.Esta vez los huevos quedaron perfectos.

Para cualquier combinación de método y tiempo,te sugiero cocinar solo uno o dos huevos la primera vez que lo pruebes.

~ Sigue desplazándote para ver fotos paso a paso y consejos instantáneos para mini huevos  después de la receta ~

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Mini huevos duros instantáneos

Producir:

6 huevos duros cocidos

Tiempo de preparación:

12 minutos

Hora de cocinar:

5 minutos

Baño de hielo:

5 minutos

Tiempo Total:

22 minutos

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 6 huevos grandes* (ver nota)

Instrucciones

  1. Vierta el agua en la olla interior de su Instant Pot de 3 cuartos.
  2. Coloque la rejilla que vino con su olla a presión en el fondo de la olla y coloque los huevos encima.
  3. Cierre y bloquee la tapa.Asegúrese de que la manija de liberación de vapor apunte hacia la posición de sellado.
  4. Seleccione el botón Cocción a presión o Manual y ajuste la configuración para cocinar a BAJA presión durante 5 minutos.
  5. Cuando se acabe el tiempo de cocción, libere manualmente la presión usando un Liberador Rápido.
  6. Una vez que la válvula de flotador haya bajado, abra con cuidado la tapa alejándola de usted mientras la levanta.
  7. Retire los huevos y colóquelos en un recipiente con agua helada durante al menos 5 minutos.
  8. Pélalo y disfrútalo de inmediato o guárdalo en el refrigerador hasta por una semana.

Notas

Como los huevos y las máquinas varían, recomendamos cocinar solo uno o dos huevos la primera vez.Luego puede hacer ajustes en el tiempo de cocción según sea necesario para sus huevos específicos.

Método desarrollado utilizando huevos estadounidenses grandes (que pesan aproximadamente 2 onzas o 56 a 57 gramos cada uno) y un Instant Pot Duo Plus de 3 cuartos.

Si su Instant Pot es más grande, le recomendamos utilizar un método diseñado específicamente para él, ya que no hemos probado este método en ningún otro modelo y no tenemos forma de saber si funcionaría o no.