Mango asado con yogur griego

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Mango asado con yogur griego es una receta de desayuno rápida y deliciosa en horno tostador.¡Con solo seis ingredientes y 10 minutos para prepararlo, es perfecto para mañanas agitadas

¿Cuántos hermanos tiene usted?Sólo tengo uno y es bastante fantástico.

Aunque no siempre pensé eso.

Al crecer, mi hermana me torturaba con interminables cosquillas y burlas.Como la mayoría de los hermanos, a lo largo de los años ha habido momentos en los que nos odiamos francamente.

Pero ella siempre me ha apoyado .Hoy tengo el suyo.

Mira, a mi hermana mayor le encantan todas las cosas agrias, picantes y amargas, pero sus mañanas son agitadas .Lleno de zapatos que desaparecen, conferencias telefónicas y llevar a tiempo a la escuela a un niño de 4 años.

Como toda persona ocupada, tiene poco oningún tiempo para desayunar .Así que cambié su pomelo favorito por un mango asado agridulce y más fácil de preparar con yogur griego.

Es unareceta fácil para horno tostador  que es nutritiva, satisfactoria y tiene exactamente lo que necesita cada mañana de lunes a viernes:un toque ligeramente picante en los pantalones.

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Mango asado con yogur griego

Producir:

2 porciones

Tiempo de preparación:

5 minutos

Hora de cocinar:

5 minutos

Tiempo Total:

10 minutos

Para un desayuno divertido, salado y dulce, espolvoree las mitades de mango con azúcar y chile en polvo y colóquelas debajo del asador para caramelizarlas.


Ingredientes

  • 1 mango grande, maduro
  • 1/2 cucharadita de Azúcar (Azúcar de Coco, Azúcar Granulada o Azúcar Morena)
  • 1/8-1/4 cucharadita de chile en polvo (*ver nota)
  • Una pizca de sal marina fina
  • 2/3 taza de yogur griego natural
  • 1 lima, cortada en gajos

Ingredientes opcionales:

  • Hojuelas de coco tostadas
  • Granola
  • Nueces Tostadas

Instrucciones

  1. Ajuste la rejilla de cocción a la posición media y configure el horno tostador en ASAR.
  2. Para cortar el mango, manténgalo en posición vertical sobre una tabla de cortar.Evitando el hueso en el medio, corta con cuidado cada lado del mango con un cuchillo afilado.
  3. Con un cuchillo de cocina, corte la pulpa del mango en forma de cruz.Trate de evitar cortar demasiado profundo y atravesar la piel.
  4. Espolvorea cada mitad por igual con el azúcar, el chile en polvo y la sal.
  5. Coloque las mitades de mango en una fuente para hornear y ase hasta que el azúcar comience a dorarse y caramelizarse, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
  6. Sirva caliente o a temperatura ambiente con una bola de yogur griego, rodajas de lima y sus aderezos favoritos.

Notas

Se puede sustituir el chile en polvo y la sal por una mezcla de condimentos de chile como Tajin o Trader Joe’s Chile Lime Seasoning.



Cocina:

Fusión
/
Categoría:Desayunos con horno tostador

Consejos para asar en el horno tostador

  • Algunos hornos tostadores (como nuestro Breville) le permiten ajustar la temperatura del asador.Si encuentra que su asador es demasiado fuerte y quema alimentos en “Alta”, reduzca la temperatura a media o baja.
  • Vigile de cerca sus alimentos cuando los ase.El tiempo de cocción de la receta es sólo una guía, su horno tostador puede tostar el azúcar más rápido o más lento que el nuestro.
  • Nuestro horno de encimera más grande recomienda usar la posición de la rejilla superior y no precalentar para la función Asar.Su horno tostador puede ser diferente, así que asegúrese de consultar el manual.
  • Utilice una fuente apta para asar, como la fuente para asar que viene con su horno tostador.
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