Judías verdes asadas al horno tostador

Judías verdes asadas al horno tostador.¡Dulce, picante, crujiente y crujiente!Agregue rápidamente una guarnición de vegetales deliciosa y saludable a su próxima comida festiva o cena entre semana.

La mesa se siente vacía, inacabada sin ellos.Como una rebanada de pastel de calabaza desnudo o puré de patatas sin salsa.

No parece una verdadera fiesta hasta que las judías verdes llegan a la mesa.No cualquier tipo,me refiero a unas buenas judías verdes .

¿El Día de Acción de Gracias de tu infancia también estuvo marcado por esa repugnante sopa gris y un plato de cebolla frita?

Memorable por todas las razones equivocadas.

Lo responsabilizo a él y a mis padres de la “regla de los dos bocados” por haberme alejado de los hongos hasta los 32 años.

Si nuestras cenas navideñas hubieran incluido estas judías verdes asadas en el horno tostador, habría limpiado mi plato y luego habría peleado con mi hermana por unos segundos.

Ligeramente tostado en aceite de oliva, con arándanos secos y almendras tostadas…Veggie Perfection .

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Judías verdes asadas al horno tostador

Producir:

2 porciones

Tiempo de preparación:

8 minutos

Hora de cocinar:

19 minutos

Tiempo Total:

27 minutos

¡Dulce, picante, crujiente y crujiente!Agregue rápidamente una guarnición de vegetales deliciosa y saludable a su próxima comida festiva o cena entre semana.


Ingredientes

  • 12 onzas de judías verdes frescas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • 1/4 cucharadita de sal marina fina
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra
  • Una pizca de chile rojo (opcional)
  • 1 cucharada de almendras tostadas en rodajas
  • 1 cucharada de arándanos secos

Instrucciones

  1. Precaliente el horno tostador a 450 F. Lave y seque las judías verdes.Quite los extremos de cada frijol y colóquelos en una bandeja para hornear con borde o en una fuente para hornear.
  2. Rocíe las judías verdes con aceite de oliva, sal, pimienta y ají rojo.Mezcle para cubrir bien.
  3. Ase las judías verdes a 450 F durante 14 a 19 minutos.Utilice unas pinzas para darles la vuelta a las judías verdes a mitad de la cocción.Las judías verdes estarán listas cuando estén tiernas al diente, un poco crujientes y se rompan a la izquierda.
  4. Sirva las judías verdes calientes solas o cubiertas con almendras tostadas en rodajas y arándanos secos.

Notas

Si usa una fuente para hornear, voltee las judías verdes cada 5 a 7 minutos para ayudarlas a asarse y evitar que se cuezan al vapor.

Si cocina judías verdes en una sola capa en una bandeja para hornear, comience a verificar que estén cocidas en la marca de 14 minutos, ya que se cocinarán más rápido en una sola capa.

La información nutricional es una estimación para 1 de 2 porciones.



Cocina:

Americano

/
Categoría:Guarniciones para dos

Consejos para las judías verdes asadas en el horno tostador

Las verduras asadas con mejor sabor comienzan como una capa uniforme sobre una bandeja para hornear con borde.

Pero aquí está el problema

Las judías verdes son deliciosas.

Por lo tanto, inevitablemente querrás asar más de lo que puede soportar la sartén que viene con tu horno tostador.

Para hornos tostadores más pequeños, puedes cocinar los frijoles en dos tandas o usar una bandeja para hornear de metal de 8 x 8.Evitamos las fuentes de vidrio para hornear ya que la mayoría de los fabricantes aconsejanno usarlas en un horno tostador .

Si utilizas la fuente para horno tendrás que darles la vuelta a los frijoles con más frecuencia durante la cocción.Esto ayuda aevitar que la capa inferior se cocine al vapor en lugar de tostarse.

Antes de tostar

Rocíe los frijoles con un poco de aceite y sazone simplemente con sal y pimienta negra.

Sorprende a tus invitados

con una pizca de ají rojo triturado.El toque picante contrasta agradablemente con los dulces arándanos secos y las almendras tostadas con nueces.

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¿Cuándo terminan?

Las judías verdes asadas saben mejor si se cocinan hasta que estén tiernas y crujientes.Lo que significa que se han ablandado pero aún conservan un poco de crujido o chasquido cuando los muerdes.

Busque que los frijoles estén ligeramente arrugados con una ligera caramelización o manchas marrones.

¡Sin duda,la mejor manera de comprobar si están listos es tomar una judía verde y darle un mordisco

Últimos retoques

Justo antes de servir, espolvorea las judías verdes terminadas con arándanos secos yalmendras tostadas .Luego, disfrute de su saludable guarnición navideña,

memorable por todos los motivos correctos

.

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