Donuts de pan de maíz con naranja y arándanos

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Los donuts de pan de maíz con arándanos y naranja son abundantes donuts rellenos de arándanos agrios, suero de leche picante y harina de maíz con dientes.¡Rocíe sus donas horneadas con un glaseado de naranja endulzado con miel para obtener una deliciosa delicia para horno tostador de menos de 200 calorías


Ahora que hemos dicho adiós al verano conPeachy Pita Pizzas, es hora de sumergirse de cabeza en una de las mejores combinaciones de sabores del otoño con una receta de donas de pan de maíz con arándanos y naranja.Donas de pan de maíz horneadas glaseadas con cítricos y repletas de arándanos… ¡2, por favor


Como la temporada de cosecha de arándanos dura solo unos meses, suelo hacer esta receta con arándanos congelados.Los arándanos congelados son increíbles, especialmente en septiembre, cuando se te antoja pan de maíz y arándanos y el amable encargado de productos agrícolas de Sprouts te dice amablemente que los arándanos frescos no aparecerán en tu tienda hasta el Día de Acción de Gracias.

Los arándanos congelados también son fantásticos para tenerlos a mano para preparar una tanda de arándanos asados ​​con balsámico  o un molde de pastelito de chocolate blanco, arándanos y naranja, que agrada a todos.


La mejor parte de usar arándanos congelados en esta receta es que puedes echarlos directamente a la masa congelados, ¡sin descongelarlos

La masa de suero de leche y pan de maíz tarda solo unos minutos en mezclarse y hornearse hasta formar deliciosas donas.¡Probablemente las donas tardarán más que ambas veces combinadas en enfriarse para poder rociarlas con glaseado


El glaseado de miel y cítricos es perfectamente delicioso por sí solo.Sin embargo, debes probarlo antes de glasear las donas para ver si quieres más miel o piel de naranja rallada.

Tenga en cuenta que una vez que comience a “probarlo”, existe una gran posibilidad de que sus donas nunca vean ese glaseado.Si no tuviera que tomarte fotos, habría agarrado una cuchara y me habría dado dolor de barriga


¿Tienes tu bolsa de arándanos congelados y te sientes listo para recibir el otoño?Bueno, entonces ¡pongámonos nuestros cárdigans, tomemos moldes para donas y horneemos un lote de bienvenida de donas de pan de maíz con arándanos y naranja

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Donuts de pan de maíz con naranja y arándanos

Producir:

6 donas glaseadas

Tiempo de preparación:

10 minutos

Hora de cocinar:

16 minutos

Tiempo Total:

26 minutos

Disfruta de todos los sabores del otoño con estas donas de pan de maíz con arándanos y naranja.Arándanos agrios, harina de maíz con dientes y glaseado de naranja endulzado con miel.


Ingredientes

Donuts de pan de maíz con naranja y arándanos

  • Spray para cocinar o aceite para engrasar el molde para donas
  • 1/2 taza de harina de maíz molida medianamente molida (usamos la marca Bob’s Red Mill)
  • 1/2 taza de harina integral
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 huevo grande (a temperatura ambiente)
  • 2/3 taza de suero de leche bajo en grasa (a temperatura ambiente)
  • 1 cucharada de mantequilla (derretida y enfriada)
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de piel de naranja finamente rallada
  • 2 cucharaditas de jugo de naranja recién exprimido
  • 1/2 taza de arándanos frescos o congelados (si los usa congelados, no los descongele)

Glaseado de miel y cítricos:

  • 1 cucharada + 1 cucharadita de mantequilla de coco
  • 1 cucharadita + 1/2 cucharadita de miel
  • 1/4 cucharadita de piel de naranja finamente rallada
  • 2 cucharaditas de jugo de naranja recién exprimido

Instrucciones

  1. Precaliente el horno tostador o el horno a 425 F y engrase un molde para donas de seis cavidades.
  2. En un tazón mediano mezcle la harina de maíz, la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.Haga un hueco en el centro de la mezcla de harina de maíz/harina, rompa bien el huevo y mezcle todo.Agregue el suero de leche, la mantequilla derretida, la miel, la cáscara de naranja rallada y el jugo de naranja.Agregue rápidamente los arándanos frescos o congelados (no los descongele).
  3. Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee las donas a 425 F durante 14 a 16 minutos hasta que los bordes estén dorados.
  4. Mientras se hornean las donas, prepare el glaseado combinando la mantequilla de coco, la miel y la piel de naranja rallada.Agrega el jugo de naranja hasta lograr la consistencia deseada.
  5. Deje que las donas se enfríen en el molde durante al menos 15 minutos.Pase con cuidado una espátula acodada alrededor de los bordes de las donas antes de retirarlas del molde y glasearlas.

Notas

La información nutricional es una estimación de 1 donut glaseado.



Cocina:

Americano
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Categoría:Bocadillos rápidos

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