Cómo tostar coco en su horno tostador es su guía definitiva para tostar cualquier tipo de coco seco usando un horno tostador.En hojuelas, ralladas o en chips, ¡lo tenemos cubierto!
Cómo tostar coco en su horno tostador es su guía definitiva para tostar cualquier tipo de coco seco usando un horno tostador.En hojuelas, ralladas o en chips, ¡lo tenemos cubierto!
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Ligero, crujiente y ligeramente a nuez.
Una pizca de coco dorado tostado es el toque final perfecto para cualquier plato, dulce o salado.
Y al igual que hacertostadas de huevo al horno , usar su horno tostador para tostar coco seco, desecado o deshidratado hace el trabajo mucho más rápido que un horno grande.
Pero, ¿cuál es la mejor forma de tostar coco en tu horno tostador?
Para descubrirlo tostamos 4 tipos de coco seco en 2 hornos tostadores.Los resultados fueron sorprendentes:
poco
más lento.
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Hornos tostadores usados
Probamos la receta a continuación usando dos hornos tostadores, el Breville Smart Oven Pro (BOV845BSS) y nuestro pequeño Oster TSSTTVVGS1.
Una nota sobre los tipos de coco
Todo el coco rallado que probamos estaba seco (también llamado desecado).
Al observar los diferentes envases, notamos que no existe un estándar para el uso de palabras como copos, hojuelas, rallado y chips para describir el coco.Súper útil, ¿verdad?
Para eliminar la confusión vamos con lo siguiente:
Triturado sin azúcar: el nuestro lo obtenemos sin azúcar de los contenedores a granel del supermercado, es de Bob’s Red Mill.Let’s Do Organic también tiene un coco rallado fino similar.
Copos sin azúcar: al menos así lo llama Trader Joe’s.
Chips sin azúcar: los “chips” de Trader Joe’s también son del mismo tamaño que el coco en hojuelas de Bob’s Red Mill y los copos de coco de Let’s Do Organic.Todos ellos funcionarán para el tiempo y temperatura de “Chips”.
Coco en hojuelas endulzado: coco en hojuelas endulzado con azúcar y, a veces, también incluye agua y sal.Usamos coco en hojuelas de ángel de Baker.
para obtener coco endulzado
y retire el coco tostado una vez que esté ligeramente dorado.
El cocoendulzadose debe revolver al tostar, pero descubrimos que revolver el coco sin azúcar en realidad provocaba un tostado desigual.
Debido a que el coco sin azúcar es seco, no pegajoso, los pequeños trozos no se pegarán entre sí… a menos que los revuelvas uno encima del otro cuando estén calientes.
Si los extiendes en una sola capa uniforme, cada trozo se tostará perfectamente sin necesidad de revolver.
La excepción: si su horno tostador tiene puntos calientes (áreas que son mucho más cálidas que otras), revolver puede ser su mejor opción para obtener un coco tostado uniformemente.
Probamos los diferentes tipos de coco en la posición central de cada horno tostador y usando la misma bandeja para hornear del horno tostador.Consistentemente, el horno tostador más pequeño tardó un poco más.
Grande PARA Tiempo de cocción: 3 minutos y 30 segundos
Pequeño PARA Tiempo de cocción: 4 minutos y 30 segundos
Grande PARA Tiempo de cocción: 3 minutos y 30 segundos
Pequeño PARA Tiempo de cocción: 4 minutos y 30 segundos
Grande PARA Tiempo de cocción: 4 minutos
Pequeño PARA Tiempo de cocción: 5 minutos
Por qué un horno tostadorno es la mejor manera de tostar coco endulzado:
En cambio, nos gusta tostar coco endulzado en la estufa.Puede encontrar excelentes instrucciones para tostar en la estufaaquí y aquí .
Puede que no sea la forma más eficaz, pero puedestostar coco endulzado en tu horno tostador.
Grande PARA Tiempo de cocción: 9 minutos
Pequeño PARA Tiempo de cocción: 12 minutos
Retire siempre una bandeja de su horno tostador cuando la revuelva para no:
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Puede usar el mismo tiempo que el anterior, usamos la bandeja negra para hornear/asar que viene con nuestro Breville Smart Oven Pro para tostar coco rallado y tomó el mismo tiempo que la bandeja más liviana.
Por supuesto, use cualquier sartén que esté disponible.Intentamos tostar coco rallado con nuestra bandeja para hornear Wilton de 8 pulgadas y tomó el mismo tiempo que la bandeja para hornear menos profunda.
Préstale TODA tu atención.
El coco tostado pasa de estar maravillosamente dorado a quemarse en una fracción de segundo.Independientemente de los tiempos de cocción sugeridos anteriormente, retira el coco del horno tostador tan pronto como esté dorado.
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¡No es necesario que hasta el último trozo esté perfectamente tostado
Debido a que las piezas son naturalmente de diferentes tamaños (especialmente las patatas fritas), las más pequeñas se quemarán si intentas tostar por completo todas las piezas más grandes.
Confórmese con lo suficientemente bueno para poder agregar su delicioso coco tostado a todo tipo de delicias, como unapizza de frutas con pan plano fácil o un lote debatatas horneadas dos veces con piña y coco .
8 cucharadas de coco tostado
2 minutos
5 minutos
7 minutos
Consejos para tostar coco:
Independientemente de los tiempos de horneado sugeridos, comience a verificar con anticipación y retire el coco tostado tan pronto como esté dorado.
Verifique la precisión de la temperatura de su horno tostador y revuelva el coco sin azúcar si tiene puntos calientes fuertes para obtener un dorado más uniforme.
Cómo almacenar coco tostado:
Guarde el coco tostado sobrante hasta por 4 días en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco como su despensa o alacena.
Puedes refrigerar o congelar el coco tostado, pero quedará masticable.Si está congelado, descongele el coco a temperatura ambiente y tuéstelo durante unos minutos a 300ºF para que vuelva a estar crujiente.
La información nutricional es una estimación de 2 cucharadas de coco tostado sin azúcar.
