Si está buscando preparar menos porciones de sus recetas para hornear favoritas y tiene problemas para dividir los huevos, lo tenemos cubierto.Hoy compartimos dos formas sencillas de medir medio huevo (y otras pequeñas cantidades).¡Además de consejos para almacenar y utilizar el huevo sobrante!
Si estásdividiendo una receta y requiere un huevo, ¿qué haces?Al reducir el tamaño de las recetas de nuestro horno tostador, me encuentro con este problema con frecuencia.
A veces utilizar sólo la clara o la yema es una buena opción.
Pero la mayoría de las veces, las recetas en las que uso parte de un huevo batido (como estasgalletas con chispas de chocolate para horno tostador ) terminan sabiendo más como la receta original más grande que estoy tratando de replicar.
Sé que muchos de vosotros estáis interesados encambiar el tamaño de vuestras propias recetas .Entonces pensé que podría ser útil compartir cómo mido medio huevo (más algunas otras cantidades más pequeñas).
Cómo medir medio huevo
Comience cascando el huevo en un recipiente con tapa.Me gusta usar un tarro de cristal pequeño.
Luego, toma un tenedor o un batidor y bate el huevo ligeramente hasta que se combinen la clara y la yema, aproximadamente de 30 segundos a 1 minuto.
Ahora estás listo para medir.Puedes usar una báscula o cucharas medidoras, a continuación te mostraremos ambas formas.
¿Cuánto pesa un huevo grande?
Si bien cada huevo en una caja puede variar ligeramente, en los EE. UU. un huevo grande estándar pesa alrededor de 57 gramos con cáscara y 50 gramos medidos fuera de la cáscara.
Cómo utilizar una báscula para medir medio huevo
Entonces, si un huevo grande mide unos 50 gramos, entoncesla mitad de un huevo grande equivale a unos 25 gramos .
Toma tu tazón y colócalo sobre una balanza.(Usamos nuestra pequeña Báscula Digital Ozeri)
Tárelo a cero.
Mide la mitad del huevo (25 gramos) en el bol.
¿Cuántas cucharadas hay en un huevo grande?
En un huevo grande hay aproximadamente 3¼ cucharadas.Para facilitar las cosas, redondearemos este número a 3 cucharadas pares.
Cómo medir medio huevo usando cucharadas
Entonces, si un huevo grande produce 3 cucharadas de huevo, entoncesla mitad de un huevo grande = 1½ cucharadas .Esto también se puede decir como 1 cucharada + 1½ cucharaditas.
Tengo una cuchara medidora de 1½ cucharada que es mi opción para esta tarea.Pero no necesitas una cuchara medidora especial.Antes de tener esa práctica cuchara, simplemente usaba una cucharada normal y observaba la mitad de la cantidad.
Mediciones parciales de huevos
Si intentas reducir una receta a 1/4 o 1/3 de su tamaño, la cantidad de huevo necesaria será diferente.
A continuación se muestra una lista de minimedidas que uso y que pueden resultarle útiles.(*Las medidas se han redondeado hacia abajo.)
Como puedes ver medir medio huevo es bastante fácil.¡Lo difícil es recordar usarlo
A continuación se muestran algunas formas sabrosas en las que puedes darle un buen uso a ese huevo sobrante.
Tostadas de huevo y queso : esta receta requiere un huevo entero, pero puedes hacer solo una tostada salada con1½ cucharada de huevo .
Galletas de avena y nueces con chispas de chocolate : crujientes, masticables y cargadas de chispas de chocolate, estas galletas son la manera perfecta de consumir1½ cucharada de huevo .
Haga un lavado de huevo : mezcle el huevo sobrante con un poco de agua y úntelo sobre pasteles o hogazas de pan antes de hornear.Le dará a tusmini pasteles de batata oal pan tostado una hermosa corteza dorada.
Galletas de jengibre triples en lotes pequeños : con1 cucharada de huevo, puede preparar 6 galletas crujientes y masticables repletas de sabor picante a jengibre.
Necesitarás solo1 cucharada dehuevo para hacer un par demini pasteles ligeros y esponjosos .
Sándwich de desayuno en horno tostador : También es muy fácil mezclar cualquier huevo sobrante con otro huevo entero, tostarlo en el horno tostador y agregarlo a un sándwich o ensalada.
¡Mini tortas hechas con mezcla para pastel y parte de un huevo
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