Brócoli asado congelado

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El brócoli asado congelado es la guarnición de verduras fácil con la que has estado soñando.No es necesario picarlo ni descongelarlo y es fácil de personalizar con su mezcla de condimentos favorita.A continuación te mostraremos cómo cocinarlo en tu horno o en tu horno tostador.

Comencemos con lo importante… ¿a qué sabe el brócoli asado congelado?Sorprendentemente, ¡es bastante delicioso

Para mí, el sabor y la textura sonun cruce entre brócoli asado y al vapor .

  • Los floretes están bien cocidos y tiernos sin quedar empapados ni blandos.Las piezas más grandes incluso tienen una textura un poco dentuda.
  • Hay menos trozos crujientes que con nuestrobrócoli asado en horno tostador , pero los floretes tienen muchos sabores sabrosos gracias al aceite y los condimentos.

Últimamente, he estado combinando este truco de verduras congeladas con nuestraspapas al horno rápidas obatatas al horno rápidas .Simplemente agrego el brócoli a la sartén después de que las mitades de papa se hayan cocinado durante unos 15 a 20 minutos (dependiendo de su tamaño).

¡Cubierto con queso cheddar, salsa y una gran porción de yogur griego, es un excelente almuerzo

Ingredientes de la receta

Instrucciones paso a paso

  1. Comience precalentando su horno o horno tostador a 400°F.En nuestro horno tradicional, me gusta usar la rejilla del medio.Si está usando un horno tostador, ajuste la rejilla de cocción a la ubicación inferior y seleccione la configuración HORNEAR.

2. Luego, apile el brócoli congelado en el centro de una bandeja para hornear.Rocíe con aceite y luego espolvoree con la mezcla de condimentos, sal y pimienta.Con las manos limpias, mezcle todo para cubrir uniformemente las piezas.

3. Antes de meter la sartén en el horno, tómate un minuto y extiende los floretes dejando algo de espacio entre cada pieza.Si el brócoli se aplasta, se cocinará al vapor (en lugar de asarse) y terminará empapado.

4. Ase el brócoli hasta que el lado que mira hacia la sartén comience a dorarse.Para floretes grandes como los que se muestran en la foto, esto suele tardar entre 12 y 15 minutos.

5. Utilice guantes de cocina para retirar con cuidado la sartén y darle la vuelta al brócoli.Regrese la sartén al horno y cocine hasta que esté tierna con trozos tostados oscuros en los extremos, aproximadamente de 5 a 10 minutos más.

Deja que el brócoli se enfríe durante unos minutos.Luego pruébalo, ajusta los condimentos como desees y ¡disfruta

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Brócoli asado congelado

Producir:

2 porciones

Tiempo de preparación:

5 minutos

Hora de cocinar:

22 minutos

Tiempo Total:

27 minutos

¡Una guarnición de verduras fácil que se puede preparar en cualquier horno, grande o pequeño


Ingredientes

  • 8 onzas de floretes de brócoli congelados (no descongelar)
  • 1 a 1½ cucharaditas de aceite de oliva
  • 1/4 cucharadita de mezcla de condimentos como Trader Joe’s 21 Seasoning Salute (*Ver nota)
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  1. Precalienta tu horno o horno tostador a 400°F.Para hornos tostadores, use la configuración HORNEAR.
  2. Apile el brócoli congelado en el centro de una bandeja para hornear.Rocíe con aceite y espolvoree la mezcla de condimentos, sal y pimienta por encima.Con las manos limpias, revuelva el brócoli para cubrirlo uniformemente.
  3. Colóquelos en una sola capa uniforme, asegurándose de que haya algo de espacio entre los floretes.
  4. Cocine el brócoli hasta que el lado que mira hacia la sartén comience a dorarse, aproximadamente de 12 a 15 minutos.
  5. Retire con cuidado la sartén y revuelva o voltee el brócoli.Regrese al horno y cocine hasta que esté tierno con los trozos asados ​​en los extremos, aproximadamente de 5 a 10 minutos más.
  6. Pruebe el brócoli, ajuste los condimentos como desee y ¡disfrútelo

Notas

Cuide su brócoli, no el reloj : como las marcas de brócoli congelado difieren y los hornos varían, es posible que deba ajustar el tiempo de cocción.Revise su brócoli con anticipación las primeras veces que lo cocine y tome nota de cualquier cambio que deba realizar para su horno específico.

Hornos tostadores de convección : reduzca la temperatura a 375 °F.Comience a revisar el primer lado después de 10 a 12 minutos.Voltee el brócoli y continúe cocinando de 5 a 7 minutos más.

Solución de problemas de convección : si descubre que el brócoli se dora demasiado rápido y el interior está frío, intente reducir la temperatura a 350 °F.y aumente el tiempo de cocción según sea necesario.

Ideas de condimentos : hemos probado Trader Joe’s 21 Seasoning Salute, Italian Seasoning, Old Bay y Everything Bagel Seasoning.El queso parmesano en polvo (del tipo que se encuentra en la lata verde) es otra gran opción.

Coberturas

  • Una vez que el brócoli esté cocido, puedes disfrutarlo solo o cubierto con jugo de limón fresco y parmesano rallado.
  • Para hacer brócoli estilo pizza, vierta salsa marina sobre el brócoli cocido y espolvoree con queso mozzarella rallado y sus aderezos de pizza favoritos.Regresar al horno por unos minutos para derretir el queso.


Cocina:

Americano
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Categoría:Guarniciones para dos

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