Estas barras pequeñas de mantequilla de maní y jalea son pequeñas y sabrosas pepitas de nostalgia a la hora del almuerzo, perfectas para niños y adultos.Recibieron el visto bueno de mi sobrino de 2 años, mi hermana, mi cuñado y un grupo de probadores de golosinas en la oficina de Tim.La receta es rápida de preparar y también puedes personalizar el sabor de la gelatina (¡las conservas de frambuesa siempre son un ganador!).
Si eres fanático de la mantequilla de maní y la jalea y cocinas para uno o dos, entonces querrás marcar esta receta de lotes pequeños como favoritos.¡Es como un cruce entre un pan de plátano y una rubia de mantequilla de maní cubierta con una dosis saludable de conservas de frutos rojos
Y no solo es muy fácil de hacer, sino que no contiene lácteos ni huevos y es apto para veganos.
Cómo hacer estas barras de mantequilla de maní y jalea
- Comience machacando un plátano pequeño.Luego agregue la mantequilla de maní natural súper cremosa, el jarabe de arce dulce, el aceite de coco y un chorrito de vainilla.
- Tome un tazón grande y mezcle la harina de repostería integral, el polvo para hornear y una pizca de sal.
- Ahora deja que ambas mezclas se unan junto con unas cucharadas de maní picado para obtener una textura un poco crujiente y un sabor extra a maní.
- Vierta la masa en un molde para pan engrasado y extiéndala en una capa uniforme.
- Deje caer pequeñas cantidades de 1/2 cucharadita de conservas sobre la masa y
gírelas ligeramente
con un palillo o una brocheta (no clave en la masa).
- Una vez que tengas todo mezclado, hornea las barras durante unos 20 minutos.
- Deje que las barras se enfríen antes de cortarlas, luego ¡es hora de gelatina de mantequilla de maní
