¡Cremoso, crujiente y lleno de sabor! Estos Wraps de ensalada picante de garbanzos son nuestra opción para un almuerzo rápido y fácil rico en proteínas.
La ensalada de puré de garbanzos es una de las mejores cosas que puedes hacer con una lata de garbanzos. Es abundante, rápido de preparar y fácil de cambiar con diferentes mezclas y condimentos.
Me encanta esta ensalada de garbanzos picante porque está llena de tomates dulces secados al sol y edamame, apio crujiente y un aderezo sabroso hecho con yogur griego y salsa sriracha.
Mételo en un pan pita o envuelto, junto con un puñado de verduras crujientes y obtendrás un almuerzo vegetariano súper sabroso y satisfactorio.
Notas de ingredientes
Edamame sin cáscara: Compramos edamame congelado precocido de Trader Joe. Normalmente lo meto en el microondas durante 30 segundos para que se enfríe. Si su edamame no es de la variedad precocinada, siga las instrucciones del paquete para cocinarlo y luego agréguelo a la ensalada.
Tomates secados al sol: Puedes utilizarlos envasados en bolsas o en aceite. Si los tomates en bolsas están secos y masticables, intente remojarlos en una taza de agua tibia durante 2 a 3 minutos para rehidratarlos. Luego escurrir y secar antes de picar.
Yogur griego: Me gusta preparar nuestras ensaladas para el almuerzo usando yogur griego en lugar de mayonesa para darle sabor y agregar proteínas. Si la ensalada le parece demasiado picante, agregue un chorrito de miel o agave. Si prefieres ensaladas a base de mayonesa, cambia un poco de yogur por mayonesa.
Cómo hacer esta ensalada picante de garbanzos
Triture los garbanzos con un tenedor hasta que se rompan pero aún estén ligeramente grumosos.
Agregue el yogur, la salsa Sriracha, el jugo de limón, el ajo en polvo y unas pizcas de sal y pimienta.
Agrega el edamame, la cebolla, el apio y los tomates secados al sol hasta que se combinen.
Coloque capas de verduras frescas sobre una pita o tortilla (esto evitará que la envoltura se empape), agregue la ensalada y ¡disfrute!
Intercambios y variaciones de recetas
Es fácil jugar con esta receta y cambiar los ingredientes. Aqui hay algunas ideas:
Si no tienes edamame, puedes utilizar más garbanzos.
Cambie los pimientos rojos asados por tomates secados al sol.
Consuma más verduras como pepinos en rodajas, tomates o zanahorias ralladas.
Intente sustituir la Sriracha con salsa Buffalo.
Para una envoltura más abundante, agregue rodajas de aguacate o una cucharada de semillas de girasol.
¡Deshazte de las pitas y unta la ensalada sobre una tostada, acompáñala con galletas saladas o simplemente cómela con una cuchara!
Esta receta de ensalada de garbanzos tiene un marco más amplio. Siéntase libre de observar las cantidades de ingredientes, probar sobre la marcha y hacer ajustes según lo que prefiera (más cremoso, más picante, más crujiente, etc.).
4,4 estrellas ( 5 reseñas )4.4 Stars (5 Reviews)
Ingredientes
Para la ensalada:
1 taza de garbanzos cocidos, enjuagados y secos si se usan enlatados
3 a 4 cucharadas de yogur griego natural (hemos usado descremado y al 2%)
2 a 3 cucharaditas de salsa Sriracha, ajusta a tu gusto
2 cucharaditas de jugo de limón
⅛ cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta para probar
1/3 taza (2 onzas) de edamame sin cáscara cocido
2 cucharadas de tomates secados al sol, finamente picados
1 cebolla verde, finamente picada
1 tallo de apio, finamente picado (aproximadamente 1/3 taza)
Para las envolturas:
2 pitas o tortillas
1 taza de lechuga, rúcula o espinacas
Rodajas de limón, para servir
Instrucciones
Coloque los garbanzos en un tazón mediano y tritúrelos con un tenedor hasta que se rompan pero aún estén ligeramente grumosos.
Agregue el yogur, la salsa Sriracha, el jugo de limón, el ajo en polvo y unas pizcas de sal y pimienta.
Agrega el edamame, la cebolla, el apio y los tomates secados al sol.
Pruebe la mezcla y agregue más sal, pimienta, salsa Sriracha o yogur griego al gusto.
Coloque una capa de verduras sobre cada pita y cubra con la ensalada. *Si te gusta un poco más de chispa, exprime una rodaja de limón sobre la ensalada. Luego, ¡envuélvelos y disfrútalos!
Notas
Edamame congelado: Compramos edamame congelado de Trader Joe. Está precocinado y sólo hay que descongelarlo unos segundos en el microondas. Si su edamame no es de la variedad precocida, siga las instrucciones del paquete para cocinarlo y luego continúe con la receta. *Se puede sustituir el edamame por una cantidad igual de garbanzos.
Calentar las pitas: Puede calentar las pitas en la estufa, en el microondas durante 15 a 20 segundos, o colocarlas en un horno tostador a 325 °F durante 3 a 4 minutos.
Preparación de comidas: Prepare la ensalada como se indica y refrigere. Guarde la ensalada, la lechuga y las pitas por separado hasta que estén listas para armar. Es posible que quede un poco de líquido (suero) encima de la ensalada de garbanzos preparada. Simplemente escúrralo y revuelva la ensalada antes de armarla.
Información nutricional:
Producir:2 Tamaño de la porción:1 pita rellena
Cantidad por porcion: Calorías:328Grasa total:15,6gGrasa saturada:0,6gColesterol:1,9 mgSodio:289,9 mgCarbohidratos:53gFibra:10,3gAzúcar:8,1gProteína:20,3g
Sólo unos pocos ingredientes simples son todo lo que necesitas para hacer estas deliciosas nueces con canela. Son crujientes y mantecosos con un sabor a canela y arce no demasiado dulce que te hará volver por más. ¡Esta sencilla receta en lotes pequeños es un fantástico refrigerio para fiestas o un regalo navideño!
Si buscas un refrigerio divertido, estas nueces con canela cumplen todos los requisitos: son indulgentes pero no demasiado dulces. Son fáciles de hacer. ¡Y saben deliciosos!
Nos gusta agregarlas a tazones de avena y yogur, pero estas nueces crujientes también son una excelente adición a las bandejas de refrigerios.
De manera similar a estos sabrosos anacardos especiados , la receta en lotes pequeños rinde solo una taza de nueces sazonadas , pero se puede duplicar fácilmente si desea más.
Notas de receta
Mitades de nueces: Está bien si hay algunos trozos más pequeños en la mezcla, pero las nueces se tostarán de manera más uniforme si son en su mayoría del mismo tamaño.
Aceite: Puedes utilizar el aceite que quieras. Mi opción es un aceite de oliva básico, pero el aceite de semilla de uva, el aceite de coco o el aceite de canola también funcionarán.
Instrucciones paso a paso
1. Comience ajustando la rejilla de cocción de su horno tostador a la ubicación inferior. Seleccione la configuración HORNEAR y precaliente a 325 °F.
2. Luego, mezcle el jarabe de arce, el aceite, la canela y la sal. Quieres una mezcla espesa y bien combinada. De esa manera, cada nuez queda cubierta con un delicioso sabor a arce, canela y sal.
3. Ahora agrega las nueces y revuelve bien para cubrirlas. Luego revuélvelos nuevamente. Quieres poner toda esa bondad almibarada en cada pequeño rincón de nueces que puedas.
4. Vierta las nueces en una sartén engrasada y extiéndalas en una capa uniforme. Una pequeña bandeja de 1/8 de hoja es mi opción para trabajos pequeños como este. Cabe muy bien en nuestro horno tostador y los bordes con borde ayudan a evitar que las nueces se escapen cuando las revuelves.
5. Introduce la sartén en el horno y ve a lavarla. Después de unos 7 minutos, saca con cuidado la sartén y revuelve bien las nueces.
Notarás un poco de almíbar burbujeante en la sartén. Usa tu espátula para recoger toda esa delicia y revuélvela con las nueces.
6. Vuelva a colocar la sartén en el horno y revuelva cada 3 o 4 minutos hasta que las nueces estén doradas y tostadas.
7. Sabrás que están listos cuando tu casa huela increíble y la pulpa de la nuez esté tostada con un color más intenso.
8. Tan pronto como las nueces salgan del horno, espolvoréalas con azúcar y canela y déjalas reposar durante 30 minutos. Mientras se enfrían, las nueces desarrollarán una capa ligera y crujiente.
Una vez que se han enfriado por completo, suelo guardar las nueces en un frasco en la despensa. Si los mantienes en cualquier lugar a la altura de tus ojos, ¡te garantizo que no durarán mucho!
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Ingredientes
2 cucharaditas de jarabe de arce
1½ cucharaditas de aceite de oliva (ver nota)
1/4 cucharadita y 1/8 cucharadita de canela molida, dividida
1/8 cucharadita de sal marina fina
1 taza de nueces crudas sin cáscara
1/2 cucharadita de azúcar granulada orgánica
Instrucciones
Ajuste la rejilla de cocción a la ubicación inferior, seleccione la configuración HORNEAR y precaliente el horno tostador a 325 °F. *En un horno tradicional, utilice la ubicación de la rejilla intermedia.
Cubra ligeramente una bandeja para hornear con borde pequeño con aceite de cocina en aerosol y reserve.
En un tazón grande, mezcle el jarabe de arce, el aceite de oliva, 1/4 de cucharadita de canela y la sal marina. Agrega las nueces y revuelve bien para cubrir.
Vierta las nueces en el molde preparado y colóquelas en una sola capa.
Cocine hasta que las nueces estén tostadas, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente de 13 a 17 minutos en total.
Mientras se cocinan las nueces, combine el azúcar granulada y el 1/8 de cucharadita de canela restante.
Cuando las nueces estén listas, retira el molde del horno e inmediatamente espolvorea con la mezcla de canela y azúcar. Espere 30 segundos, luego revuelva las nueces y extiéndalas en una sola capa.
Deje que las nueces en la sartén se enfríen por completo (aproximadamente 30 minutos); se volverán más crujientes a medida que se enfríen.
Si consigues no devorarlos todos de una sola vez, guarda los restos en un recipiente bien cerrado.
Notas
Aceite: Nos gusta usar un aceite de oliva básico para esta receta. El aceite de oliva virgen extra también funciona, sólo que tiene un sabor más pronunciado que puede que te guste o no. El aceite de coco derretido es otra buena opción, pero puede darle a las nueces un sutil sabor a coco.
Almacenamiento: Guarde las nueces sobrantes en un recipiente sellado a temperatura ambiente durante 7 días o congélelas por hasta 2 meses.
Aprenda a congelar cítricos (limones, limas y naranjas) para tener siempre algunos a mano. Es rápido, fácil y una excelente manera de evitar el desperdicio de alimentos.
Si alguna vez te has preguntado cómo congelar cítricos, ¡no busques más! Tenemos un vecino generoso con un limonero y también cometimos el error de comprar una bolsa grande de limas en Costco (quizás más de una vez).
Como ya sabrás, una gran cantidad de cítricos frescos durará algunas semanas en el refrigerador. Pero no para siempre.
Así que nos hemos vuelto bastante buenos congelando los extras. De esa manera, siempre tendremos un limón para darle vida al brócoli asado y limas para hacer una tanda de salsa de maní y lima para dos o exprimir sobre un par de deliciosos tazones de burrito de calabaza y espagueti .
Cuando se trata de congelar cítricos, existen algunas opciones.
Puedes congelarlo entero, cortado por la mitad o en gajos.
Si le preocupa el espacio en el congelador, también puede congelar la ralladura y el jugo en cubitos de hielo fáciles de almacenar.
Independientemente del método que utilicemos, siempre comenzamos lavando y secando la fruta.
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Cómo congelar cítricos enteros
Coloque los cítricos lavados y secos en una bolsa apta para congelador. Saque todo el aire y selle la bolsa. Agréguelo a su congelador.
Usar:
Retire la cantidad que planea usar (es decir, una lima) de la bolsa.
Me gusta rallarlo después de que esté descongelado durante unos minutos pero aún semicongelado. Una vez totalmente descongelado, es más blando y más difícil de rallar o rallar.
Para hacer jugo, deje que los cítricos alcancen temperatura ambiente en la encimera o en el microondas durante 10 a 15 segundos (¡solo limones y limas!). Luego córtelo por la mitad y exprima.
Mitades y cuñas
Nos gusta agregar trozos congelados a las bebidas en lugar de cubitos de hielo. Mantienen el té helado o el agua fresco y agradable sin diluirlo y también se ven bonitos.
Además, a medida que las rodajas se descongelan lentamente, añaden un agradable sabor a limón.
Si la mayoría de sus recetas solo necesitan una cucharada de jugo, podría ser más conveniente tomar medio limón o naranja.
Si simplemente mezclas un montón de trozos y mitades frescas en una bolsa, se pegarán mientras se congelan. Para evitar que eso suceda, las congelamos en una bandeja de horno antes de ensacarlas.
Cómo congelar mitades y gajos:
Forra un molde con un tapete de silicona o papel pergamino.
Corta los cítricos como desees, colócalos en la sartén y agrégalos a un estante plano en el congelador.
Una vez que los cítricos se hayan congelado (alrededor de 2 a 3 horas), coloque los gajos o las mitades en una bolsa apta para congelador. Saque el aire, cierre la bolsa y regrésela al congelador.
Congelar cubitos de jugo de cítricos
Este método requiere un poco más de trabajo desde el principio, pero facilita agregar cítricos a cualquier plato. Además, los cubos ocupan menos espacio en tu congelador.
Herramientas de cocina necesarias
Cuchillo afilado
Bandeja(s) de cubitos de hielo vacías
Cucharada de cuchara medidora
Taza o vaso medidor con pico vertible
Rallador de queso con pequeños agujeros o microrallador
Gadgets útiles (pero no necesarios):
¡La Navidad pasada recibimos un increíble exprimidor de cítricos que hace tanto limones como limas! Lo usamos tanto que ahora es mi regalo de inauguración favorito, a todos les encanta recibir uno.
Ahora, antes de comenzar a exprimir y congelar, querrás calcular cuántas cucharadas cabe en cada cubo en la bandeja. Esto es importante si planeas utilizar los cubos en recetas futuras.
Disponemos de dos juegos de cubiteras. Uno que contiene 1 cucharada de líquido y otro que contiene 2 cucharadas.
La forma más sencilla de determinar cuánto cabe en la bandeja es medir 1 cucharada de agua y verterla en un cubo vacío de la bandeja.
Si se llena hasta arriba, tienes tu respuesta. Si todavía queda mucho espacio, prueba a verter otra cucharada de agua.
Una vez que sepas la cantidad es hora de ponerse manos a la obra.
Cómo congelar jugo de lima extra
Empiece por rallar todas las limas.
Coloque 1/4 de cucharadita de ralladura en el fondo de cada cubo individual en la bandeja.
Corta y exprime todas las limas en la taza o vaso medidor.
Vierta con cuidado el jugo en la bandeja asegurándose de cubrir la ralladura.
Coloca la bandeja llena en el congelador y congela hasta que los cubos estén sólidos.
Si no tienes otros planes para las bandejas (y el espacio disponible en tu congelador), puedes dejar los cubos en ellas y sacarlos según sea necesario.
De lo contrario, guarde los cubos en una bolsa de plástico estilo congelador. ¡Puntos de bonificación si etiqueta la bolsa con cuántas cucharadas de jugo hay en cada cubo!
Usando los cubos en una receta
Si estás horneando una receta, descongela los cubos antes de agregarlos a la masa.
Para las sopas y la salsa de la licuadora, simplemente echamos los cubos directamente en la olla o en el procesador de alimentos (aquí es donde saber cuánto jugo hay en un cubo puede ser muy útil).
También puedes utilizar este método para congelar el jugo y la ralladura para obtener más limones y naranjas.
Solución de problemas
De vez en cuando se nos pegarán algunos cubitos a la bandeja (sobre todo con el zumo de naranja). Si eso sucede, sáquelos con cuidado con un cuchillo para mantequilla o una espátula acodada. Sumergir el fondo de la bandeja en agua tibia durante unos segundos también hará que los cubos se suelten.
Hacemos todo lo posible para consumir los cítricos congelados dentro de los 2 o 3 meses posteriores a la congelación. Después de eso, los cítricos enteros, las mitades y los gajos tienden a secarse y no saben tan bien. Los cubos parecen aguantar un poco mejor.
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Cómo congelar cítricos (3 formas)
Producir: 1
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de congelación: 3 horas
Tiempo Total: 3 horas 10 minutos
Ingredientes
Limas frescas, lavadas y secas bien.
Instrucciones
Cómo congelar cítricos enteros
Coloque las limas lavadas y secas en una bolsa apta para congelador. Saque el aire, selle la bolsa y agréguela al congelador.
Cuando esté listo para usar, retire la cantidad deseada del congelador. Descongelar durante unas horas en el frigorífico o en la encimera. *Los limones y las limas congelados se pueden calentar en el microondas durante 10 a 15 segundos para acelerar el proceso, pero tenga cuidado y no cocine en el microondas naranjas enteras.
Cómo congelar mitades y gajos
Forre una bandeja para hornear con un tapete de silicona, papel pergamino o papel encerado.
Corta las limas como desees y coloca los trozos en la sartén preparada. Congele durante 2 a 3 horas.
Retire las mitades o gajos congelados y colóquelos en una bolsa apta para congelador.
Saque el aire de la bolsa, ciérrela y guárdela en el congelador.
Cómo congelar cubitos de jugo de lima
Ralla las limas (si lo deseas) y coloca un poco en el fondo de cada cavidad de una cubitera.
Exprime el jugo en una taza o vaso medidor y viértelo con cuidado en la cubitera. Si usa ralladura, asegúrese de que el jugo la cubra por completo.
Coloque la bandeja llena en el congelador y congele hasta que los cubos estén sólidos (aproximadamente 3 horas). *Para una superficie más estable, coloque la bandeja sobre una bandeja para hornear en el congelador.
Una vez congelados, saque los cubos y transfiéralos a una bolsa apta para congelador.
Notas
Cubos de jugo pegajosos: Sumerja el fondo de la bandeja en agua tibia durante unos segundos y los cubos se soltarán. Si son muy rebeldes, intente aflojar con cuidado los bordes de los cubos con un cuchillo para mantequilla o una espátula pequeña.
Textura: Las naranjas congeladas quedarán blandas cuando se descongelen. Esto los hace excelentes para hacer jugos, pero no para comer como lo harías cuando están frescos.
Sugerencias de uso: Los cítricos congelados enteros y en rodajas son mejores si se usan dentro de los 2 a 3 meses posteriores a la congelación. Después de eso, comenzarán a secarse y no sabrán tan bien. Almacenados adecuadamente, nuestros cubitos de jugo congelados parecen resistir un poco mejor, alrededor de 3 a 6 meses.
Esta acogedora pizza de pita con manzana y queso cheddar es dulce, salada y se prepara en solo 15 minutos.Disfrútelo como un almuerzo vegetariano rápido o como un aperitivo fácil en el horno tostador.
Nos acercamos a mi temporada de comida favorita: ¡el otoño
Es donde me entusiasma prepararcoles de Bruselas asadas yrodajas de camote , horneargalletas de calabaza con especias en lotes pequeños y comer cualquier cosa hecha con manzanas, como esta deliciosapizza de pita con manzana y queso cheddar .
Esun poco dulce y salado y también muy agradable a la vista.Los colores cálidos y terrosos parecen otoño en un plato.
Ingredientes
Esto es lo que necesitará para esta sencilla pizza de una sola porción:
Pan de pita: Preferiblemente blando y no del tipo de bolsillo
(suponiendo que tengas la opción de elegir)
.
Fruta: Una manzana crujiente Gala o Pink Lady sabe muy bien.Puedes utilizar media pera en su lugar , solo asegúrate de que sea una variedad firme como Bosc.De lo contrario, tendrás un desastre jugoso y caliente en tus manos.
Queso: 2 tipos, feta salado y cheddar suave.Ambos hacen su propio sabor aquí.
Verdes: Las espinacas combinan muy bien con la manzana, pero la col rizada o un puñado de rúcula tampoco serían mala idea.
Probabilidades y fines: un poco de conservas de albaricoque, algunas nueces picadas y, si tiene romero a mano para haceranacardos con romero , solo una pizca esel toque final perfecto para este sencillo almuerzo de otoño.
Una vez que haya ordenado los ingredientes, todo lo que queda es cargar su pita, meterla en el horno tostador y ¡disfrutar
~ Sigue desplazándote para ver fotos paso a paso y consejos después de la receta ~
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Pizza de pita con manzana y queso cheddar
Producir:
1 pizza de pita
Tiempo de preparación:
5 minutos
Hora de cocinar:
10 minutos
Tiempo Total:
15 minutos
¡La clásica combinación de manzana y queso cheddar en una pequeña pizza de pita solo para ti
Ingredientes
1 pan de pita
1/2 cucharadita de conservas de albaricoque
1 cucharada de queso feta desmenuzado*
2 cucharadas de nueces pecanas picadas, divididas
1/2 taza de espinacas tiernas, sin apretar
1/2 manzana, sin semillas, en rodajas finas
2 onzas de queso cheddar suave rallado (aproximadamente 1/2 taza)
Romero fresco, opcional
Instrucciones
Ajuste la rejilla de cocción a la ubicación inferior y precaliente el horno tostador a 400 °F en la configuración HORNEAR.
Coloque la pita en la bandeja para hornear y unte con las conservas.Cubra con queso feta, la mitad de las nueces y las espinacas.Coloque las rodajas de manzana en una sola capa encima de las espinacas.Espolvorea con las nueces restantes y el queso cheddar.
Hornee hasta que los bordes de la pita se doren y el queso se derrita y burbujee, aproximadamente de 8 a 11 minutos.
Retire la bandeja del horno tostador, cubra con romero fresco (si lo usa) y deje que la pizza se enfríe durante 3 minutos antes de cortarla y devorarla.
Notas
*Se puede sustituir el queso feta por queso azul desmenuzado.
Fotos paso a paso
Durante la temporada navideña, algunas de estas pequeñas pizzas cortadas en rodajas serían un excelente refrigerio para la fiesta (¿tal vez combinadas con uno de estos otrosaperitivos saludables para horno tostador ?).Sobre todo porque la pizzatiene un sabor delicioso si se sirve caliente o a temperatura ambiente .
Hoy solo vamos a cocinar uno solo para el almuerzo, así que usemos el mejor electrodoméstico para este pequeño trabajo;¡tu horno tostador
Paso uno: Mueva la rejilla de cocción de su horno tostador a la ubicación inferior, seleccione la configuración HORNEAR y precaliente a 400°F.
Paso dos: agregue la pita a una bandeja para hornear y úntela con las conservas de albaricoque.Luego cubra con queso feta, la mitad de las nueces y las espinacas.
Para la capa de manzana, me gusta tomarme un minuto y colocar las rodajas en una bonita espiral. Se ve súper impresionante, peroen realidad es muy fácil siempre que las cortes en rodajas finas.
Espolvorea las nueces restantes sobre las rodajas y cubre con el queso rallado.
Paso 3: Hornee hasta que el queso se derrita y los bordes de la pita se doren.Esto debería tomar entre 8 y 11 minutos.La pita tendrá bordes crujientes pero un centro suave y masticable.
Paso 4: Una vez que tu pizza de pita esté lista,déjala enfriar por unos minutos .Al igual que una pizza normal, si intentas cortarla directamente del horno, el queso y los ingredientes se deslizarán.
Finalmente, cubra su pizza de pita otoñal con queso con una pizca de romero fresco y ¡disfrute
Deliciosamente dulces y tiernas, las zanahorias asadas en el horno tostador son un acompañamiento fácil de primavera para dos.Un chorrito de vinagre balsámico agrega una explosión extra de sabor que hace brillar esta sencilla receta.
Las zanahorias tienen un sabor excelente crudas, pero al asarlas se convierten en bocados tiernos pero con dientes, ligeramente ahumados y dulces de bondad vegetal.
Para hacer esta sencilla receta puedes utilizar zanahorias embolsadas, multicolores o frescas.Si las zanahorias tienen puntas verdes, use un cuchillo afilado para recortar la mayor parte de las puntas.
Normalmente no pelamos nuestras zanahorias, pero puedes hacerlo si quieres; definitivamente hace una presentación más bonita.De cualquier manera, ¡friega bien las zanahorias y sécalas bien!
Notas de ingredientes
Vinagre balsámico: Agrega un sabor más intenso al plato y el ácido del vinagre ayuda a equilibrar el dulzor natural de las zanahorias.Si el vinagre balsámico no es lo tuyo, también son sabrosos rociados con nuestravinagreta dijon en lotes pequeños oaderezo para ensalada italiano .
Hierbas frescas: una pizca de perejil picado agrega un toque de color y brillo.Las hojas frescas de tomillo, el orégano, el cebollino o las zanahorias finamente picadas también son buenas opciones.
¿Cuánto tiempo debo cocinar mis zanahorias?
De manera similar a asarcoles de Bruselas yespárragos , el tiempo de cocción dependerá de qué tan gruesas o grandes sean las zanahorias.
Las zanahorias más pequeñas suelen tardar entre 15 y 20 minutos.Mientras que las zanahorias más grandes pueden tardar más, entre 25 y 30 minutos.
Cuando estén listas, buscas que las zanahorias asadas queden:
un color naranja más intenso
ligeramente dorado
Lo suficientemente tierno como para atravesar con un cuchillo la parte más gruesa.
¿Por qué se añade el vinagre al final?
La humedad adicional del vinagre haría que las zanahorias se cocieran al vapor en lugar de asarse.Por eso nos gusta rociarlos con vinagre balsámico cerca del final de la cocción.
Volver a colocar las zanahorias en el horno tostador caliente les ayuda a absorber el vinagre y profundizar su sabor sin empaparse.
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Zanahorias asadas al horno tostador
Producir:
2 porciones
Tiempo de preparación:
5 minutos
Hora de cocinar:
25 minutos
Tiempo Total:
30 minutos
Una receta fácil de zanahorias dulces y tiernas asadas al horno tostador.Disfrútelos ligeramente condimentados o aderezados con un chorrito de vinagre balsámico.
Ingredientes
1 manojo de zanahorias medianas (unas 6 zanahorias), sin las partes verdes, lavadas y secas
1 a 2 cucharaditas de aceite de oliva o aceite de aguacate
Sal y pimienta negra al gusto
1 cucharadita de vinagre balsámico, opcional
Perejil fresco, finamente picado
Instrucciones
Ajuste la rejilla de cocción al estante inferior, seleccione la configuración HORNEAR y precaliente el horno tostador a 425 °F.
Coloque las zanahorias en una bandeja para hornear con borde pequeño o en la bandeja para asar de su horno tostador.Si son demasiado largos, está bien cortar un poco el extremo para que encajen.
Rocíe las zanahorias con aceite y sazone con sal y pimienta.Frote las zanahorias con las manos limpias o gírelas de un lado a otro para cubrirlas con el aceite.
Agregue la sartén al horno tostador y cocine durante unos 15 a 25 minutos, volteando las zanahorias a la mitad del tiempo de cocción.Cuando estén listas, estarán ligeramente doradas y tiernas con un tenedor en los extremos gruesos de las zanahorias.
Retire con cuidado la sartén caliente y rocíe las zanahorias con vinagre balsámico.Agite suavemente la sartén para enrollar las zanahorias y cúbralas con vinagre.
Regrese la sartén al horno tostador y cocine hasta que se haya absorbido la mayor parte del vinagre, unos 5 minutos más.
Dejar enfriar unos minutos.¡Luego cubre con perejil picado y disfruta
Notas
Tiempo de cocción: La cantidad total de tiempo variará y depende del tamaño de las zanahorias.Las zanahorias más pequeñas suelen tardar entre 15 y 20 minutos y las zanahorias más grandes pueden tardar entre 25 y 35 minutos.Para obtener mejores resultados, comience a revisar las zanahorias después de 15 minutos y agregue más tiempo según sea necesario.
Hojas de zanahoria: si compra zanahorias con las hojas verdes, asegúrese de quitarlas antes de guardarlas.Si se dejan encendidas, las verduras quitarán la humedad de las zanahorias y las secarán.
Si buscas cambiar tu rutina de ensaladas, esta ensalada de garbanzos asados es la receta para ti.Es súper sabroso, abundante y satisfactorio.Tal como debería ser una ensalada del tamaño adecuado para una comida.
Bien, analicemos lo que tenemos aquí.Garbanzos crujientes sazonados,patatas baby asadas , verduras frescas y aguacate, todo ello mezclado con una brillante vinagreta de cítricos.
Sé que suena extraño pero créeme, ¡la combinación es deliciosa
Hacemos esta receta para cenar todo el tiempo.Tiene mucho sabor, poco esfuerzo y es muy fácil de personalizar con lo que tienes a mano.
Notas de ingredientes
Patatas Baby: A nosotros nos gusta cortarlas en cuartos.De esta forma los trozos se tuestan al mismo ritmo que los garbanzos y hacen bocados más manejables en la ensalada.¿Sin patatas?Sustituya los floretes de coliflor o una batata picada.
Verdes: rúcula, espinacas, col rizada o lechuga romana crujiente son buenas opciones.
Condimentos: una mezcla atrevida y ahumada de ajo en polvo, comino, pimentón y pimienta negra.Si prefieres un sabor más suave, no dudes en reducir las cantidades.
Instrucciones paso a paso
1. Precalienta el horno a 400°F.Si usa un horno tostador, coloque la rejilla en la posición inferior y seleccione la configuración HORNEAR.Engrase ligeramente una fuente para asar.
2. Cortar las patatas en cuartos.Agrega a un bol grande junto con los garbanzos, el aceite, la sal, la pimienta, el comino, el ajo en polvo y el pimentón.Mezcle bien para cubrir.
3. Extienda las patatas y los garbanzos en una sola capa sobre la sartén preparada.Cocine hasta que los garbanzos estén dorados y crujientes y las papas estén tiernas con un tenedor, aproximadamente 30 minutos, revolviendo después de 15 minutos de cocción.
4. Mientras tanto, prepara la vinagreta añadiendo en un frasco con tapa la ralladura y el jugo de naranja, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta.Cubra y agite para combinar.Pruebe y ajuste los condimentos, agregando más sal, pimienta o jarabe de arce según lo desee.
5. Para hacer la ensalada, agrega la rúcula, el aguacate y la cebolla morada al bol donde mezclaste los garbanzos.Vierte la mitad de lavinagreta de naranja sobre la rúcula.Mezcle para combinar.
6. Divida la ensalada en dos tazones hondos o platos para servir.Cubra con las patatas asadas y los garbanzos y rocíe con el aderezo restante.¡Entonces profundiza
Consejos y variaciones
Ajustes de convección: Reduzca la temperatura a 375 °F y revise las papas temprano, agregando más tiempo según sea necesario.
Garbanzos súper crujientes: Los garbanzos quedarán crujientes por fuera pero más suaves y masticables por dentro.Para obtenergarbanzos asados crujientes parecidos a picatostes, seque bien los garbanzos, quíteles la piel pequeña y manténgalos separados de las patatas en la bandeja para hornear.
Personalice su ensalada: agregue tomates uva, pepino cortado en cubitos, pimiento rojo asado o cualquier hierba fresca que tenga a mano.Agregue queso (el queso feta desmenuzado tendría un sabor delicioso).Prueba a cambiar el aderezo por nuestravinagreta picante de sriracha .¡Realmente no puedes equivocarte
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Ensalada De Garbanzos Asados
Producir:
2 ensaladas
Tiempo de preparación:
15 minutos
Hora de cocinar:
30 minutos
Tiempo Total:
45 minutos
¡Una ensalada abundante, del tamaño de una comida, perfecta para el almuerzo o la cena!Si no tiene patatas tiernas, puede sustituirlas por coliflor o boniato picados.
Ingredientes
Garbanzos y patatas asados
½ lata de 15 onzas de garbanzos o garbanzos (un poco más de ¾ de taza una vez escurridos y enjuagados)
10 a 12 onzas de papas tiernas, enjuagadas y secas
1 cucharada (15 gramos) de Aceite de Oliva o Aceite de Aguacate, más un poco para la sartén
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de pimentón ahumado
½ cucharadita de sal
⅛ a ¼ de cucharadita de pimienta negra
Vinagreta De Cítricos
½ cucharadita de ralladura de naranja
2 cucharadas (1 oz. líquida) de jugo de naranja
1 cucharada (15 gramos) de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada (15 gramos) de vinagre de sidra de manzana
1½ cucharaditas (7,5 gramos) de jarabe de arce o miel
Sal y pimienta para probar
Ensalada
4 onzas de rúcula (aproximadamente 5 puñados grandes)
½ aguacate mediano, cortado en cubitos
1 chalote o ¼ de cebolla morada mediana, en rodajas finas
Instrucciones
Precalienta el horno a 400°F.Si usa un horno tostador, coloque la rejilla en la posición inferior y seleccione la configuración HORNEAR.Engrase ligeramente una bandeja para hornear con borde.
Corta las patatas en cuartos.Agrega a un tazón grande junto con los garbanzos, el aceite y los condimentos.Mezcle bien para cubrir.Extienda uniformemente en una sola capa sobre el molde preparado.
Ase hasta que los garbanzos estén dorados y crujientes y las papas estén tiernas con un tenedor, aproximadamente 30 minutos, revolviendo después de 15 minutos de cocción.
Mientras tanto, agregue los ingredientes de la vinagreta a un tazón pequeño o en un frasco con tapa.Batir o agitar para combinar.Pruebe y ajuste los condimentos, agregando más sal, pimienta o edulcorante al gusto.
Agrega la rúcula, el aguacate y la cebolla morada al bol donde mezclaste los garbanzos.Vuelve a batir o agitar la vinagreta y luego vierte la mitad sobre la rúcula.Mezcle para combinar.
Divida la ensalada en dos tazones hondos o platos para servir.Cubra con las patatas asadas y los garbanzos y rocíe con el aderezo restante.¡Buen provecho
Notas
Hornos de convección : reduzca la temperatura a 375 °F y verifique todo con anticipación.
Para garbanzos súper crujientes : Seque bien los garbanzos enjuagados, quíteles la piel pequeña y mantenga los garbanzos separados de las patatas en la bandeja para hornear.
Para cambiar el sabor de la vinagreta, sustitúyala por jugo y ralladura de lima fresca.
¿Crees que los bagels son sólo dispositivos de entrega de queso crema?¡Tenemos 7 formas realmente deliciosas (en su mayoría saludables) de cambiar de opinión al respecto
Perfectos para el desayuno, un almuerzo ligero o como refrigerio, estos bagels están repletos de aderezos frescos y nutritivos (
además de un poco de queso crema
).¡Con tantas opciones deliciosas, nunca más tendrás que preguntarte qué ponerle a un bagel
7 formas deliciosas de cubrir un bagel
Espere, antes de comenzar con la cobertura, asegúrese de consultar nuestra guía rápida para conocerla mejor manera de tostar un bagel en su horno tostador .Te garantizará que siempre comiences con un bagel perfectamente tostado (es decir, crujiente por encima pero suave y masticable en el medio).
¡Ahora hablemos de ingredientes
Mantequilla De Maní + Bayas
Cómo hacer este delicioso panecillo: tueste medio panecillo con canela y pasas y unte con mantequilla de maní natural cremosa o crujiente.Cubra con bayas frescas y una pizca de semillas de chía, saludables para el corazón.
Jalapeño popper
Cómo hacer este bagel picante:
Tostamos medio panecillo de cebolla y lo untamos con una capa de queso crema (
nosotros usamos del tipo yogur griego
).
Cubra con rodajas de jalapeño y queso rallado.
Ase hasta que el queso se derrita, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Mantequilla De Maní + Sriracha
Cómo hacer este sabroso bagel vegano: Tuesta medio bagel integral y unta con mantequilla de maní natural cremosa o crujiente.Cubra con zanahorias picadas, edamame asado
(¡el sabor a wasabi es el mejor!)
y rocíe con la salsa Sriracha picante que desee.
Si los sabores se sienten demasiado pesados, exprime una rodaja de lima sobre el bagel para alegrarlo.
Verduras de la huerta
Cómo hacer este panecillo fresco y saludable:
Tuesta medio bagel con todo y úntalo con tu sabor favorito de hummus.
Cubra con rodajas de pepino, tomates uva y coliflor picada.
Espolvorea con un poco de sal y pimienta o todo el condimento para bagels y perejil fresco.
Pastel de zanahoria
Cómo hacer este bagel no muy dulce: tuesta medio bagel de canela y pasas y cúbrelo con queso crema y unas cuantas gotas de canela molida.Coloque capas sobre zanahorias picadas, trozos de piña, nueces picadas ycoco tostado .
pizza barbacoa
Cómo hacer este panecillo de pizza dulce y picante:
Tuesta medio bagel de cebolla y úntalo con tu salsa BBQ favorita.
Cubra con trocitos de piña, queso feta, queso mozzarella o queso cheddar rallado y media chalota picada.
Ase hasta que el queso se derrita y comience a dorarse, aproximadamente de 1 a 2 minutos, y cubra con cilantro fresco.
lima piña
Cómo hacer este bagel tropical de verano: Tostar media rebanada de bagel integral y cubrir con cucharadas de requesón bajo en grasa.Cubra con trocitos de piña,coco tostado y ralladura de lima recién rallada.
Alternativas al bagel
Si se te acabaron los bagels o simplemente no son lo tuyo, puedes cambiar la rebanada de bagel por una tostada:
rebanada de pan,
tortilla,
mini pita,
pan plano pequeño.
Y si estás tratando deevitar el pan y solo estás aquí mirando escaparates
(sin juzgar, lo hago todo el tiempo con la vitrina de panadería de mi supermercado),
CUALQUIERA de estos ingredientes combinaría muy bien con una batata al horno o media tanda de ¡rondas de camote asado
Los donuts de pan de maíz con arándanos y naranja son abundantes donuts rellenos de arándanos agrios, suero de leche picante y harina de maíz con dientes.¡Rocíe sus donas horneadas con un glaseado de naranja endulzado con miel para obtener una deliciosa delicia para horno tostador de menos de 200 calorías
Ahora que hemos dicho adiós al verano conPeachy Pita Pizzas, es hora de sumergirse de cabeza en una de las mejores combinaciones de sabores del otoño con una receta de donas de pan de maíz con arándanos y naranja.Donas de pan de maíz horneadas glaseadas con cítricos y repletas de arándanos… ¡2, por favor
Como la temporada de cosecha de arándanos dura solo unos meses, suelo hacer esta receta con arándanos congelados.Los arándanos congelados son increíbles, especialmente en septiembre, cuando se te antoja pan de maíz y arándanos y el amable encargado de productos agrícolas de Sprouts te dice amablemente que los arándanos frescos no aparecerán en tu tienda hasta el Día de Acción de Gracias.
Los arándanos congelados también son fantásticos para tenerlos a mano para preparar una tanda de arándanos asados con balsámico o un molde de pastelito de chocolate blanco, arándanos y naranja, que agrada a todos.
La mejor parte de usar arándanos congelados en esta receta es que puedes echarlos directamente a la masa congelados, ¡sin descongelarlos
La masa de suero de leche y pan de maíz tarda solo unos minutos en mezclarse y hornearse hasta formar deliciosas donas.¡Probablemente las donas tardarán más que ambas veces combinadas en enfriarse para poder rociarlas con glaseado
El glaseado de miel y cítricos es perfectamente delicioso por sí solo.Sin embargo, debes probarlo antes de glasear las donas para ver si quieres más miel o piel de naranja rallada.
Tenga en cuenta que una vez que comience a “probarlo”, existe una gran posibilidad de que sus donas nunca vean ese glaseado.Si no tuviera que tomarte fotos, habría agarrado una cuchara y me habría dado dolor de barriga
¿Tienes tu bolsa de arándanos congelados y te sientes listo para recibir el otoño?Bueno, entonces ¡pongámonos nuestros cárdigans, tomemos moldes para donas y horneemos un lote de bienvenida de donas de pan de maíz con arándanos y naranja
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Donuts de pan de maíz con naranja y arándanos
Producir:
6 donas glaseadas
Tiempo de preparación:
10 minutos
Hora de cocinar:
16 minutos
Tiempo Total:
26 minutos
Disfruta de todos los sabores del otoño con estas donas de pan de maíz con arándanos y naranja.Arándanos agrios, harina de maíz con dientes y glaseado de naranja endulzado con miel.
Ingredientes
Donuts de pan de maíz con naranja y arándanos
Spray para cocinar o aceite para engrasar el molde para donas
1/2 taza de harina de maíz molida medianamente molida (usamos la marca Bob’s Red Mill)
1/2 taza de harina integral
1 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1 huevo grande (a temperatura ambiente)
2/3 taza de suero de leche bajo en grasa (a temperatura ambiente)
1 cucharada de mantequilla (derretida y enfriada)
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de piel de naranja finamente rallada
2 cucharaditas de jugo de naranja recién exprimido
1/2 taza de arándanos frescos o congelados (si los usa congelados, no los descongele)
Glaseado de miel y cítricos:
1 cucharada + 1 cucharadita de mantequilla de coco
1 cucharadita + 1/2 cucharadita de miel
1/4 cucharadita de piel de naranja finamente rallada
2 cucharaditas de jugo de naranja recién exprimido
Instrucciones
Precaliente el horno tostador o el horno a 425 F y engrase un molde para donas de seis cavidades.
En un tazón mediano mezcle la harina de maíz, la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.Haga un hueco en el centro de la mezcla de harina de maíz/harina, rompa bien el huevo y mezcle todo.Agregue el suero de leche, la mantequilla derretida, la miel, la cáscara de naranja rallada y el jugo de naranja.Agregue rápidamente los arándanos frescos o congelados (no los descongele).
Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee las donas a 425 F durante 14 a 16 minutos hasta que los bordes estén dorados.
Mientras se hornean las donas, prepare el glaseado combinando la mantequilla de coco, la miel y la piel de naranja rallada.Agrega el jugo de naranja hasta lograr la consistencia deseada.
Deje que las donas se enfríen en el molde durante al menos 15 minutos.Pase con cuidado una espátula acodada alrededor de los bordes de las donas antes de retirarlas del molde y glasearlas.
Notas
La información nutricional es una estimación de 1 donut glaseado.
Estos muffins de avena y plátano en lotes pequeños son una combinación de dos platos favoritos para el desayuno: avena y pan de plátano.¡Son sutilmente dulces, están rellenos de abundante avena y están hechos con solo un plátano
Lo mejor de hornear plátanos es que puedes hacer muchas cosas diferentes con ellos.Como unatanda de galletas ,avena horneada o unamini hogaza de pan de plátano .
Hoy tenemos otra receta divertida para agregar a esa lista: ¡Muffins de avena y plátano!La receta es en lotes pequeños (solo rinde 6 muffins), utiliza ingredientes básicos y es fácil de personalizar con una variedad de mixins.
Los muffins horneados no son demasiado dulces y tienen una textura tierna y abundante gracias a la avena remojada.Combinadas con nuestrasfrittatas de molde para muffins, son un comienzo del día delicioso y abundante.
Notas de ingredientes
Plátano: Un plátano grande y muy maduro con una cáscara manchada por todas partes y que se siente tierna al presionarla.
Clara de huevo: Guarda la yema para otra receta (¡recomiendo estasgalletas de chocolate !)
Azúcar: Azúcar granulada o azúcar moreno.Para obtener el mejor sabor y textura, me gusta usar una combinación de ambos.
Suero de leche bajo en grasa: El kéfir natural o el yogur diluido con leche también funcionarán.
Avena: Los copos de avena tradicionales tienen una textura más sustanciosa; para obtener una migaja más ligera y esponjosa, utilice avena de cocción rápida.
Cómo hacer muffins de avena y plátano
1. Batir la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.Luego reserve.
2. Luego, machaca el plátano en un tazón mediano.Agregue el suero de leche, la clara de huevo, el azúcar y el aceite.Agrega la avena, revuelve nuevamente y deja reposar la mezcla durante 10 minutos.Remojar la avena la ablanda, lo que da como resultado muffins que se hornean más altos y tiernos.
3. Precaliente el horno (u horno tostador) a 375°F y engrase un molde para muffins.Para tostar las nueces , extiéndelas en una sartén pequeña y mételas en el horno mientras se calienta.En unos 4 o 5 minutos deberían estar tibios y tostados.Retire la sartén y déjelos a un lado.
4.Mezclar la masa .Agrega los ingredientes húmedos al tazón de harina, mezclando hasta que todo esté incorporado.Luego agregue las nueces, si las usa.Trate de no mezclar demasiado la masa, quiere que se vea un poco grumosa, no suave.
5.Hornea y disfruta .Vierta la masa en el molde para muffins preparado.Hornee a 375°F durante 15 a 20 minutos.Sabrás que están listos cuando al introducir un palillo en el centro éste salga limpio, nuestros muffins suelen tardar unos 17 minutos.
Congelar y recalentar las sobras
Los muffins horneados y enfriados se conservarán bien en un recipiente tapado durante 1 o 2 días.Nos encantarecalentar muffins en el horno tostador , quedan crujientes por fuera y perfectamente calientes y tostados por dentro.
Para congelar las sobras, agréguelas a una bolsa o recipiente de almacenamiento apto para congelador y congélelas por hasta 3 meses.Para descongelarlos, deje que los muffins reposen a temperatura ambiente durante unos 25 minutos o cocínelos en el microondas durante 20 a 30 segundos.
¿Qué más puedes agregar a los muffins de avena y plátano?
Puedes probar con otros frutos secos como nueces picadas o nueces de macadamia.Sería divertido usar jengibre confitado o frutas secas como pasas o arándanos secos.Y por supuesto, el chocolate siempre va bien con los plátanos.En verano me encanta hacer esta receta con fresas frescas cortadas en cubitos y mini chispas de chocolate.
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Muffins de avena y plátano
Producir:
6 magdalenas
Tiempo de preparación:
20 minutos
Hora de cocinar:
17 minutos
Tiempo Total:
37 minutos
El tipo de avena utilizada afectará la textura del muffin.Para muffins súper esponjosos, use avena rápida; para muffins más abundantes, use copos de avena a la antigua.
Ingredientes
¾ de taza (90 gramos) de harina para todo uso o harina blanca integral
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de canela molida
⅛ cucharadita de sal de mesa
1 plátano maduro grande (125 a 130 gramos pelados), al menos ½ taza machacada
¼ de taza más 2 cucharadas (90 gramos) de suero de leche bajo en grasa (*Ver sustituciones a continuación)
1 clara de huevo grande (25 gramos)
2 cucharadas (30 gramos) de aceite de sabor neutro (como aceite de canola) o mantequilla derretida
2 cucharadas (24 gramos) de azúcar granulada
2 cucharadas (24 gramos) de azúcar moreno
½ taza (50 gramos) de copos de avena a la antigua o de avena rápida
¼ de taza (30 gramos) de trozos de nuez cruda (opcional)
Instrucciones
En un tazón grande mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.Dejar de lado.
En un tazón mediano, agrega el plátano y tritúralo bien.Agregue el suero de leche, la clara de huevo, el azúcar y el aceite.Incorpora la avena y deja reposar la mezcla durante 10 minutos.
Mientras la avena se remoja, precalienta el horno a 375°F.Si usa un horno tostador, ajuste la rejilla a la posición central o inferior y seleccione la configuración HORNEAR.Engrase un molde para muffins de 6 cavidades con aceite o mantequilla.
Para tostar las nueces, extiéndelas en una bandeja pequeña y agrégalas al horno durante unos 5 minutos mientras se calienta.Una vez que las nueces estén calientes y ligeramente doradas, retira la sartén y deja enfriar.
Para hacer los muffins, agregue la mezcla de avena y suero de leche al tazón de harina y revuelva hasta que se combinen.Luego incorpora las nueces.Vierta la masa en el molde para muffins preparado.
Hornee hasta que la parte superior salte hacia atrás al presionarla y al insertar un palillo en el medio, este salga limpio o con algunas migajas adheridas, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Enfríe los muffins en el molde durante 5 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Notas
Opciones de azúcar: Los muffins se pueden hacer usando solo azúcar granulada o solo azúcar morena.Para muffins tiernos y dulces con una corteza ligeramente crujiente, nos gusta usar 2 cucharadas de cada uno.
Sustitutos del suero de leche:
Utilice una cantidad igual de kéfir natural.
Yogur diluido con leche.Una mezcla de 3 cucharadas de yogur natural batido con 3 cucharadas de leche nos funcionó bien.
Opción con chispas de chocolate y fresa: omita las nueces, mezcle 3 cucharadas de mini chispas de chocolate y ¼ de taza de fresas picadas.
Receta adaptada de los Muffins de Avena y Plátano en Cocina Vegetariana para Todos.
¡Estas recetas de muffins en el horno tostador son fáciles de preparar y tienen el tamaño perfecto para tu pequeño horno!Con sabores como el clásico arándano, el sabroso calabacín con pan de maíz y la avena con pasas, hay algo para que todos disfruten.
¡Los muffins recién horneados son un placer muy divertido!Si está cocinando para dos, usar una receta de tandas pequeñas le permitirá experimentar y probar diferentes sabores sin un montón de sobras.
Para ayudarte a comenzar a hornear con tu pequeño horno, hemos reunido esta colección de nuestras recetas favoritas de muffins para horno tostador.Disfrutados con una taza de café o té son una deliciosa merienda o un desayuno rápido.
Consejos para hornear muffins en el horno tostador
Hornear muffins en tu horno tostador o en tu horno de encimera es fácil, pero hay algunas cosas que debes tener en cuenta para cualquier receta.
Los tiempos de horneado son solo sugerencias.Los hornos tostadores se precalientan y hornean más rápido que un horno tradicional.Revise sus muffins con anticipación, aproximadamente de 2 a 3 minutos antes del tiempo de horneado más corto indicado para la receta.
Haga ajustes para la convección.Para obtener mejores resultados, baje la temperatura al menos 25 grados y comience a verificar que esté cocido temprano.Puede leer más sobre cómococinar con un horno tostador de convección aquí .
Elija sabiamente su sartén.Los moldes más oscuros hornearán tus muffins más rápido y producirán muffins con bordes crujientes.Para muffins más claros, use un molde para muffins de color claro.Si no tienes moldes pequeños, aquí tienes losmoldes para muffins para horno tostador que utilizamos.
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