Aderezo de ensalada italiano para dos

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Este aderezo de ensalada italiano para dos está lleno de sabor intenso.¡Es absolutamente delicioso mezclado con pasta, verduras asadas, ensaladas y más!

Inicialmente creamos esta receta para nuestrasabrosa ensalada de pasta con calabacín , pero también sabe muy bien rociada sobre verduras asadas, servida con verduras crudas para mojar o mezclada con una sartén deñoquis y verduras asadas .

Piense en esta pequeña receta de aderezo italiano para ensaladas comoun punto de partida para su propia creación personalizada .Siéntase libre de ajustar las hierbas, los condimentos y otros ingredientes para que se ajusten a sus gustos y preferencias individuales. 

Ingredientes del aderezo

Aceite : Para obtener el mejor sabor, utilice aceite de oliva normal o virgen extra.Nos gusta un aderezo más ácido con mucho vinagre, si prefieres un aderezo con menos vinagre, aumenta el aceite a 2 o 3 cucharadas.

Vinagre de vino tinto : si no tienes vinagre de vino tinto, prueba con vinagre de vino blanco o vinagre de sidra de manzana.El sabor será diferente pero aún agradable.

Jugo de Limón : Aporta brillo y frescura al aderezo.El sabor a limón es muy suave.Si desea que su aderezo tenga un sabor a limón más pronunciado, agregue también una pizca de ralladura de limón.

Sal, Pimienta y Hierbas Secas : Usamos orégano y albahaca.Siéntete libre de agregar perejil, tomillo o sustituirlo por tu mezcla de condimento italiano favorita. 

Ajo : El ajo en polvo es la opción más fácil y rápida para una receta tan pequeña.Si prefieres ajo fresco, sustitúyelo por medio diente finamente picado.

Instrucciones

1. Para hacer el aderezo, normalmente tomo un frasco pequeño con una tapa que ajuste bien.Mezcle todo y agítelo por un minuto.

Consejos y variaciones

Si no usas el aderezo de inmediato, el aceite y el vinagre se separarán.Si esto sucede, simplemente agite nuevamente el apósito antes de usarlo.

Para realzar el sabor de su aderezo, intente agregar uno o más de los siguientes ingredientes.

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Aderezo de ensalada italiano para dos

Producir:

Aproximadamente 3 cucharadas

Tiempo de preparación:

5 minutos

Tiempo Total:

5 minutos

Deshazte de la botella y prepara una pequeña cantidad de aderezo italiano picante casero en minutos.Sabe muy bien con ensalada verde y fideos de calabacín, rociado sobre verduras asadas o como salsa para acompañar pan francés crujiente.


Ingredientes

  • 1½ cucharadas de aceite de oliva virgen extra (*ver nota)
  • 1½ cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1/2 cucharadita de jugo de limón fresco
  • 1/8 cucharadita de albahaca seca
  • 1/8 cucharadita de orégano seco
  • 1/8 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/8 cucharadita de sal marina fina
  • 1/16 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

  1. Agregue todos los ingredientes a un frasco de vidrio con tapa ajustada y agite bien para combinar.
  2. Sumerja una verdura cruda o una hoja de lechuga en el aderezo.Pruebe, ajuste los condimentos al gusto y agite nuevamente antes de servir.
  3. Refrigere las sobras y úselas dentro de 4 a 5 días.

Notas

Para un aderezo más tradicional con menos vinagre, use 2 o 3 cucharadas de aceite y 1 cucharada de vinagre.

Ingredientes adicionales opcionales

  • Para obtener un sabor más sabroso, agregue de 1 a 2 cucharaditas de queso parmesano rallado o rallado.
  • Para darle un toque picante, agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo.
  • Para un aderezo más dulce (menos picante), agregue 1/4 de cucharadita de azúcar granulada o miel.
  • Para un sabor más intenso, agregue de 1/4 a 1/2 cucharadita de mostaza dijon.


Cocina:

Italiano
/
Categoría:Condimentos en lotes pequeños

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